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關鍵字：生蛋
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蘭花不只觀賞！ 造型大師王俐人教你用蘭花養出水嫩肌
健康養生 / 消費生活6843蘭花是具有豐富營養成分的植物，在化妝品和保健品中大受歡迎。資深造型大師王俐人出版《自然之道，綻放美麗肌膚好氣色－蘭花對皮膚身體的妙用》新書，內容揭密如何將蘭花轉化為皮膚保養的秘密武器，從情緒與皮膚之間微妙的聯繫到實際案例的經驗分享，引領讀者進入一個充滿蘭花芬芳的自然療癒世界。 -
自製美乃滋很簡單！ 專家叮嚀：選好蛋、注意保存方式
健康養生 / 營養美食3413國立台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達指出，許多人喜歡自己在家製作美乃滋，因為它的原料容易取得，只要將適量蛋黃、一點醋、少許鹽慢慢拌勻，倒入植物油，持續攪拌至濃稠，再依口味調整酸度、甜度與鹹度，即可完成。 -
蛋價下跌「報復性」吃蛋？ 營養師提醒吃蛋注意這些事
健康養生 / 營養美食3481國人愛吃雞蛋，據統計，平均每人每年吃下300顆雞蛋，蘇秀悅表示，雞蛋是最優質的蛋白質食物來源，因為它含有完整的胺基酸，且容易烹煮、質地柔軟，可讓吞嚥能力較差的幼童、老人族群輕鬆咀嚼。 -
高血糖警訊別忽視！男子因昏迷送急診 一驗血糖竟破千
醫藥衛生 / 常見疾病3231許多看似常見的症狀，其實可能暗藏高血糖危機！開業小兒科家庭醫學科診所院長許惠春指出，臨床時常遇到病人是因為一些不具特異性的症狀來求診，例如口渴、泡泡尿、傷口癒合慢、皮膚搔癢、性功能障礙、反覆感染或感冒長時間沒好等等，經檢查才發現是高血糖所導致。 -
紅殼蛋比白殼蛋營養？ 食藥署公開雞蛋營養多寡的關鍵
健康養生 / 消費生活3891不少人可能會認為，紅殼蛋價格貴一點，所以營養價值相對較高？這說法正確嗎？行政院農委會指出，蛋殼顏色和蛋的營養之間並無直接關連，顏色不同主要與雞隻的品種及遺傳有關。雞蛋的營養取決於雞隻的飼料供應與健康狀態，而不是只看蛋殼顏色或體積大小。 -
mRNA疫苗技術獲諾貝爾生醫獎 有助未來癌症疫苗發展
醫藥衛生 / 生醫產業3294今（2023）年的諾貝爾生醫獎，由卡塔林．卡里科（Katalin Karikó）和德魯．魏斯曼（Drew Weissman）獲得殊榮，以表彰他們在mRNA疫苗技術的貢獻。台灣科技媒體中心總結，這次得獎者在15年前不顧艱難所發明的技術，在新冠大流行期間成為mRNA疫苗快速發展的基礎，及時製造出足夠的疫苗來對抗新冠肺炎，未來更可發展出能預防其他疾病的疫苗，實至名歸。 -
高雄冰店傳食物中毒 毒物科醫師：飲食1小時內要吃完
健康養生 / 消費生活3299高雄市驚傳集體食物中毒，有44人因曾經食用過名店的刨冰，因腸胃不適送醫。其中有幼童血便、腎衰竭進加護病房，甚至有孕婦也有腹瀉症狀。高雄市衛生局表示截至18日下午4時，共計44人因症就醫，原在加護病房患童經悉心照顧施以抗生素輸液治療後病況已趨穩定、恢復良好。 -
夏天防食物中毒！小心這2菌滋生 食藥署提「5要2不」
健康養生 / 消費生活4329每年5月到10月為國內細菌性食品中毒發生高峰期，且因夏季潮濕炎熱，生菜沙拉或生的海鮮容易滋生腸炎弧菌、沙門氏桿菌，提醒民眾應避免生食並徹底加熱，以免食品中毒發生。