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關鍵字：生菜沙拉
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荷蘭街頭小食 台北嚐得到
健康養生 / 消費生活2232店內的招牌商品Poffertjes荷蘭小鬆餅是荷蘭當地傳統的小點心，有點像縮小版的雞蛋糕，鬆餅本身的製作並不困難，但需要特製的烤盤輔助完成。一個個像小小飛碟一般微微隆起，質地較美式鬆餅多了些彈性，口感上也較輕盈。帶著熱氣的小鬆餅沾染上烘烤過的美麗色澤，小巧可愛的外形吸引著眾人的目光。飽滿圓潤的滋味簡單撒上糖粉就有純樸的美味，搭配奶油或楓糖漿入口也極為相配。 -
夏季高溫食物易腐敗 慎防食物中毒
健康養生 / 生活保健2200大林慈濟醫院營養師黃靖琇表示，夏季氣溫高，細菌繁殖快速，食品保存不善，相當容易釀成中毒事件。不管是購買外食、準備正餐點心，或是在外用餐，都要特別小心。一旦不慎誤食到受細菌、病菌污染的食材，將引起嚴重的嘔吐、腹瀉等狀況。如果食物看起來或聞起來怪怪的，趕快扔掉，千萬不要去嘗嘗看，以免造成腸胃不適。
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泡麵零食鈉含量高 小心高血壓上身
健康養生 / 心臟血管2137國民健康署警告，只要一天各吃一包泡麵、洋芋片，鈉攝取量就破表。長期攝取過多的鈉，將增加高血壓風險，提高日後心臟病、中風機率，家長應留意，不要放任孩子在暑假期間攝入過多的鈉。
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考季壓力大 當心潰瘍性結腸炎
醫藥衛生 / 常見疾病1969台灣消化系內視鏡醫學會常務理事邱正堂醫師表示，近來考生因緊張壓力大導致腹痛、腹瀉的情況劇增，腸胃科門診諮詢量比平時高出三成，部分患者起初誤以為是大腸急躁症、腸胃炎或是痔瘡，進一步診斷後才發現罹患發炎性腸道疾病。
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燕麥奶生菜沙拉 糖尿病腎病變地雷食物
醫藥衛生 / 慢性疾病4430為協助國內約四萬名糖尿病腎病變患者解決飲食難題，台灣腎臟醫學會、糖尿病衛教學會與營養師全聯會合作推出「糖尿病腎病變早餐指南」，建議患者掌握低蛋白、低GI、適量膳食纖維、適量不飽和脂肪酸，善用腎臟營養品等飲食四原則，避免錯誤飲食造成病情惡化。 -
健康用油－選購小包裝 不固定品牌
健康養生 / 營養美食2713毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈今天出面抨擊，台灣食品廠商誠信破產，呼籲消費者選購油品別迷信大品牌、大瓶裝，建議選擇100、200CC小瓶裝，隨時更換品牌，並依烹調方式選擇不同油，不要一油到底。 -
冬季瘦身黃金期 多餘脂肪「凍」起來
醫美減重 / 美容整形1960許多愛美女性都感嘆，冬天身材最容易失控，連偶像藝人也無法避免。一項調查便指出，女性平均一個冬天會胖上3公斤，主要原因是天氣轉冷使人食欲旺盛，以及厚重冬衣遮掩身材，讓女人飲食失去自制力，以致體重節節上升而不自知，「幸福肥」悄悄來報到。 -
生食勿近！ 小心嬰幼兒殺手李斯特菌
健康養生 / 親子育兒1106日前成大醫院接到1名外籍配偶，分娩前一天突然高燒，腰腹部疼痛，治療後產下男嬰確診受「李斯特菌」感染，罹患早發性敗血症合併腦膜炎。追蹤調查發現，外籍配偶曾經食用未完全煮熟的食品，研判可能是主因。