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關鍵字：牛肉
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慢性病、癌友年菜要忌口？專家教飲食守則 健康安心吃
健康養生 / 營養美食3272過年餐桌上總少不了高油、高糖、高鈉的食物，讓慢性病患只能遠觀，並克制想吃的衝動，但其實在挑選食材及烹煮的過程中，只要謹慎選擇品項，改變料理方式，調味簡單化，慢性病患的年夜飯也能吃得很豐盛。 -
大寒小心腦中風、心梗 養腎、吃補、足浴你做對了嗎？
健康養生 / 生活保健23032023 年1月20日節氣來到「大寒」，全年24節氣中的最後1個節氣。有農諺「大寒三白定豐年」、「大寒見三白，農人衣食足」，三白意指下三場大雪，可見農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。 -
年節採買蔬果肉品怎麼挑才新鮮？ 營養師公開選購指南
健康養生 / 營養美食2979今年過年有10天連假，因此在食材保存上需要特別注意，洪文軒營養師指出，過年期間市場休市，沒有辦法每天都購買到蔬菜，因此會建議民眾在買蔬菜時時，選擇較好儲放的蔬菜，例如：花椰菜、芥菜、高麗菜等。挑選蔬菜時要避免葉菜有枯黃或爛掉的情況，這可能會影響儲放時間，沒有辦法放比較久。另外，民眾在買肉品時，除了雞肉、豬肉、牛肉外，也可以選擇同屬於豆魚蛋肉類的食材，像是海鮮類中的白鯧魚，以增加ω-3脂肪酸攝取。 -
疫情趨緩大腸癌篩檢量增12.4% 男性篩檢人數較女性少
癌症新知 / 腸癌2176大腸癌發生人數已連續15年位居第1位，依據衛福部國健署109年癌症登記最新資料顯示，大腸癌新診斷個案有1萬6,829人，等同於每31分14秒就有1人被診斷為大腸癌，發生年齡中位數為67歲，相較108年延後了1歲。根據癌症篩檢資料庫資料顯示，近期因疫情稍緩，111年大腸癌篩檢量較110年增加13.3萬人（增加12.4%），但仍未恢復疫情前，也就是108年的篩檢量；其中，111年男性篩檢人數49.2萬人，女性70.1萬人，男性篩檢人數相較女性少。 -
冬天手腳冷吱吱像冰棒！ 網友推薦10大招改善加溫有感
健康養生 / 生活保健2557冬季連日低溫，不少民眾都開始感到手腳冰冷，觀察網路上的相關話題討論，可以發現許多網友都建議吃「溫性、熱性的食物」補身體。「熱敷泡澡」也是不少網友推薦的祛寒妙招，這是由於比體溫略高的溫度，可以讓血管放鬆舒張，末梢血液循環也會更通暢。攝取「高鐵質食物」則是有助於緩解因貧血導致的手腳冰冷。 -
女性更年期皮膚癢到受不了？尤好發這幾處 中醫揭原因
醫藥衛生 / 中醫養生4195聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，很多婦女在更年期時會覺得皮膚癢，甚至身上還會長出小片紅疹，位置大多在背、前胸或手腳。大部分病人會以為是異位性皮膚炎，因而忽略更年期的可能性。 -
季節交替皮膚病大爆發！ 中醫：體內排濕代謝異常惹禍
醫藥衛生 / 中醫養生3331季節交替時常常是富貴手與汗皰疹爆發的尖峰期。中醫師鄭愛蓮表示，在皮膚相關疾病中，從汗皰疹或蕁麻疹，一直到異位性皮膚炎與乾癬，這些皆是免疫系統下降與代謝異常造成的問題。另外，乾癬也與個人體質有關，台灣向來氣候潮濕，尤其到了換季的時節，如果個人排濕能力不夠，就容易有汗皰疹與富貴手；而肝氣或元氣不足也會使排濕能力下降，出現乾癬。 -
生肉別用自來水沖洗！ 毒物權威教你1招避免食物汙染
健康養生 / 生活保健2962至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急性腸胃炎風險。