焦點新聞
關鍵字：營養素
-
別再錯怪澱粉！ 營養師：醣類攝取不足恐導致代謝失衡
醫藥衛生 / 保健專欄5836看到澱粉就如臨大敵？沒營養、會發胖、血糖升高等負面的觀念根深蒂固，不僅是癌症患者會這樣想，連一般民眾也常有這樣的飲食迷思。癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，許多癌友在治療期間或是在日常保養中，習慣過度強調蛋白質的補充，卻忽略了澱粉的角色，甚至認為澱粉只會導致肥胖或讓癌細胞擴散。然而，這樣的觀念並不全然正確。 -
營養師曝「這菜」CP值最高 冷凍蔬菜營養不輸新鮮貨
健康養生 / 營養美食4240隨著氣候變遷加劇，極端天氣頻繁發生，颱風豪雨對農業的衝擊也越來越嚴重。今年8月接連的丹娜絲颱風及豪雨，再加上楊柳颱風，重創台灣蔬菜產區，菜價應聲飆漲。根據台北市果菜市場最新數據，葉菜類每公斤已達100元，韭菜、芹菜來到200元，青蔥更喊出500元的天價。 -
白內障危險因子有哪些？年齡不是唯一 開車族尤其注意
健康養生 / 視力矯正5075姚硯博醫師強調，當視力出現以下變化時，建議盡早接受眼科檢查，如：視力模糊、對比度下降、夜間視力減退、顏色感覺變淡、眼前出現黑點或重影、近視度數頻繁變動卻無法改善視力，以及眩光或光暈干擾等，若這些症狀已經影響工作、開車或日常生活品質，就不應再拖延，務必積極接受治療，至於是否需要手術，年齡並非關鍵，而是白內障影響視力的嚴重程度。若白內障已造成日常不便，延遲治療只會讓視力惡化、增加手術困難度，甚至引發青光眼等併發症。 -
颱風天溫暖你的胃和心！ 「快速咖哩飯」自製料理首選
健康養生 / 營養美食4321颱風天放假停班停課，但氣候不佳、道路狀況多，外送平台通常也會暫停服務，不僅很難叫到外賣，即便外送也會延遲，自己出門覓食太冒險、也可能撲空，這時候，學會一道快速料理「咖哩飯」，就能很快滿足口慾，祭飽五臟廟。「鮮享農YA-農糧署」粉絲專頁PO文提到，颱風來襲，不方便外食或叫外送，自己簡單做，備料10分鐘，電鍋一鍵，只需3步驟就能輕鬆搞定一餐。颱風天不只能宅在家，還能宅出滿室香氣。颱風天備食小撇步，選擇根莖類搭配蕈菇類，不僅食材取得容易，又能吃得開心美味。 -
戶外防曬室內也要防「光老化」 預防光老化醫提3重點
健康養生 / 健康新知5729研究顯示，硒元素在皮膚保護和抗氧化能力方面展現出良好效果，甚至超越其他微量元素、維他命對肌膚的幫助，主要是因為其在維持皮膚健康中扮演關鍵角色的「硒蛋白」。硒蛋白對於角質幹細胞具有保護力，有助於延緩皮膚老化、提升皮膚活力，進而改善受光老化影響的皮膚修復能力下降問題。 -
炎夏對抗紫外線防光老化！ 敏感肌補硒元素助曬傷修復
健康養生 / 健康新知5040曬太陽能讓人體合成維生素D，對於骨骼健康有幫助，但若過度曝曬，則可能對皮膚產生「光老化」。胡倩婷醫師說明，光老化是指皮膚因長時間暴露於紫外線（UV）而加速老化的現象。其中，UVA會深入真皮層破壞膠原蛋白和彈性纖維，使肌膚失去彈性，出現皺紋和鬆弛；而UVB則會刺激黑色素細胞，引發色素沉澱與黯沉，導致膚色不均勻。值得注意的是，即使只是每天短暫曝曬陽光，累積的傷害也是實質存在的。 -
養成美白好習慣從裡到外 擁有白皙肌膚網友分享6件事
健康養生 / 話題懶人包7435每逢夏季熱浪來襲，美白總成為熱門保養話題。許多人最擔心在毒辣陽光下曝曬後，被紫外線曬黑、曬傷，甚至出現膚色不均或明顯色差。究竟有哪些生活習慣能幫助肌膚盡快白回來呢？一起來看看網友分享的美白秘訣！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「美白好習慣」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的6個美白好習慣。 -
台大團隊打造全方位醫學級減重計畫 助你建立易瘦體質
醫藥衛生 / 醫院情報4739一位台大醫院減肥班學員林小姐分享：「我今年57歲，以前總覺得自己是『壯』，直到開始吃高血壓藥，才發現脂肪過多不是好事......」台大醫院指出，該學員從多次嘗試自我減重失敗，到成功減去8公斤、血壓藥可以減半，靠的不是節食、斷食或激烈運動，而是一場由台大醫院專業醫療團隊全方位陪伴的「行為轉變」。