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關鍵字：營養成分
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蘑菇配茄子會中毒？食藥署破解謠言 這類蘑菇才須注意
健康養生 / 營養美食3547「蘑菇可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，會中毒。」、「蘑菇和小米、大黃米千萬不要同時吃，會產生1種毒素，醫院治不好，後果很嚴重。」，網路流傳許多似假非真的訊息，對此，食藥署表示，這種沒有根據的傳言，沒有相關科學論述依據，民眾無須相信。 -
入秋保養讓夏日曬黑肌膚白回來 關鍵「活性硒」不可缺
健康養生 / 健康新知5891「活性硒」可說是啟動抗氧化機制運作的關鍵之鑰，有助穩定皮膚母細胞纖維、黑色素細胞和抑制痤瘡（青春痘）的發生，若治療痘痘不願服用抗生素，可選擇維他命E搭配硒的複方產品。研究指出，硒元素與抗氧化成分相輔相成，能運轉更流暢，除幫助皮膚防曬、抗老，也有穩定免疫系統、心血管功能、神經系統和生殖系統的作用。 -
中秋吃柚慎防藥物交互作用！ 除了柚子外飲酒也有影響
健康養生 / 話題懶人包6453中秋節到來時，許多人除了會找來親朋好友聚在一起烤肉，為了應景，不少人還會剝幾顆柚子來吃，柚子不僅膳食纖維高，還含有豐富的鉀離子，可促進腸道蠕動，可說是吃完烤肉必吃的食物之1，但在食用柚子前後，如果有服用某些特定的藥物或飲酒，就不能再吃柚子，以防2者產生交互作用，引發嚴重副作用。究竟中秋節為什麼要吃柚子？柚子好處有哪些？又不能與哪些藥物一併使用？ -
每天吃堅果可望降低憂鬱症風險？ 堅果5大好處1次盤點
健康養生 / 健康新知4041食物竟會影響1個人的情緒，最近有研究發現，每天吃1小把堅果，可以降低17%罹患憂鬱症的風險，而此項研究結果最終發表於《臨床營養期刊》（Clinical Nutrition）上，但也因堅果富含多項營養成分，所以其不只可降低罹患憂鬱症風險，還具有維持心臟健康、控制糖尿病等好處。 -
皮膚泛紅恐是真皮層發出求救警訊 醫曝真皮層修復關鍵
醫美減重 / 美容整形4477現代人對於皮膚保養越來越重視，許多保養品的功能主打能讓肌膚變得白皙透亮，然而，除了表皮的透亮以外，皮膚專科醫師林亮辰認為，許多人常常看到問題時才解決問題，例如：皮膚泛紅、發黑、色素不均、毛孔粗大，或是皮膚敏感等，但是在這些現象的背後，往往是來自於真皮層的不健康，因此我們更應該關心的是真皮層的健康狀態。 -
吃了就過敏！網友點名這8種食物 光吃1口就癢到凍未條
健康養生 / 話題懶人包3785根據全民健保申報資料，全台約每5人就有1人遭受過敏困擾，可見「過敏」是許多民眾的共同煩惱，而其中「食物」是十分常見的過敏原，但你是否知道自己是吃下什麼才會導致過敏的呢？我們整理了8大容易導致過敏的食物，快來看看你愛吃的食物有沒有上榜吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤3個月內「食物過敏」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的易致敏食物排行。 -
夏天喝冷飲加重濕熱體質 中醫推消暑氣茶飲解熱不傷身
醫藥衛生 / 中醫養生3650如何判斷自己體內是否有濕氣呢？周宗翰說明，身體的濕氣就是無法有效調節的水分，所以夏天易疲勞、中暑、頭暈目眩的人要特別注意，另外，吃得不多但體重未減輕反而增加，甚至喝水都會胖也與濕熱有關係。 -
台灣特色消暑美食！ 愛玉營養成分、自製步驟1次了解
健康養生 / 話題懶人包4245愛玉嚐起來清涼可口，是許多人夏天必吃的消暑聖品，而大家所熟知的愛玉，其實就是透過在水中搓洗愛玉籽後，靜置凝固所製成的，加上一點檸檬糖水，更能為其增添風味，但多數人都不知道，愛玉其實是台灣土生土長的特有亞種，全世界只有台灣種植愛玉籽。究竟愛玉具有哪些營養成分？如何判斷自己買到的是否為天然愛玉凍？又該如何自己在家手做愛玉凍呢？