焦點新聞
關鍵字：營養學
-
低醣生酮飲食能治糖尿病？ 當心引發酮酸中毒
健康養生 / 生活保健3983所謂生酮飲食是指高脂肪、適量蛋白質和極低碳水化合物的飲食方法，透過限制碳水化合物的攝取，強迫身體的能源系統從燃燒葡萄糖為主，轉換成燃燒酮體，進而燃燒脂肪。 -
日研究：每天吃柑橘類水果 可遠離失智風險
健康養生 / 生活保健3650目前失智症並沒有特別有效的藥物可以治癒，因此及早發現、透過藥物或其他療法，去延緩失智症狀的衰退，就顯得格外重要。日本東北大學研究發現，每天吃柑橘類的水果，如橘子、柳丁等，可以預防失智症的發生機率，研究刊登在《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）。
-
基改食品安不安全？ 食藥署為民眾把關
健康養生 / 消費生活4271基因改造食品原料審查標準之制定，是以聯合國食品標準委員會（Codex）等國際組織於2000年建議以實質等同（substantial equivalence）作為基因改造食品之安全評估原則。衛福部參考國際間之評估原則，訂有「基因改造食品安全性評估方法」。
-
腎臟營養學之父來台 引領「心腎糖」飲食觀念
醫藥衛生 / 慢性疾病5595根據臺灣腎臟醫學會糖尿病腎病變患者飲食調查，台灣約有四到五成糖尿病患合併患有慢性腎臟病，總計全台目前約有4萬名糖尿病腎病患者。台灣腎臟病醫學會理事長盧國城醫師表示，糖尿病患者因血糖過高，容易導致微血管與大血管病變，影響腎臟的血流量，進而讓腎功能下降，是慢性腎臟病的高危險群。而糖尿病腎病變是糖尿病的重要併發症之一，嚴重將導致病人死亡。 -
糯米粽不易消化 營養師教癌友端午這樣吃
癌症新知 / 抗癌密碼5816「其實吃粽也可很養生」宜辰表示，只要改換其他食材，就能讓腸胃輕鬆過端午，例如以五穀米與壽司米取代較不好消化的糯米，避免腸胃不適。用豆干與麵輪取代過多油脂的肉，把握「低油、低鹽及高纖」原則，如此一來，癌友就能在端午佳節與家人一起享受過節氣氛，並滿足口慾。 -
職場媽咪餵母乳遇瓶頸 工作環境不友善是主因
兩性關係 / 嬰兒母親3758許淳森呼籲各企業，提供完善哺乳環境，支持哺乳婦女，養育健康的下一代。此外，媽媽可以增加哺乳的頻率，給予乳腺刺激維持乳量，並透過均衡飲食，來強化母乳品質。
-
進食前靜下心 正念飲食幫助體重管理
健康養生 / 健康新知3553聯青診所家醫科顏佐樺醫師是亞洲首位取得正念飲食覺知訓練師執照的醫師，他率先引進「正念飲食覺知訓練」觀念，協助民眾找出合適的進食模式，並應用在體重管理領域。 -
吃對早餐能變瘦 優質蛋白質是關鍵
健康養生 / 生活保健35872015年發表於《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）的研究，29位學童分別吃不同的早餐，一組早餐蛋白質比例較高（344大卡、蛋白質21%約18克、醣類52%、脂肪27%），另一組的蛋白質比例較低（327大卡、蛋白質4%約3克、醣類67%、脂肪29%）。