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關鍵字：烤箱
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自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3921雲基營養組主任林旻樺營養師表示，冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成，不用烤箱焗烤、表面不用塗油，與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過，大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉，恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂，影響健康。 -
美味「聖誕樹」自己動手做 親子DIY甜蜜耶誕
健康養生 / 消費生活2512這道「聖誕星星杏仁塔」適合3至4人的小家庭或好友一同享用。紗里奈老師說明，在準備材料的同時，可先讓烤箱預熱至190°C，因每一台家用烤箱的烤溫與功率不盡相同，有些烤箱甚至需要10幾分鐘才能預熱至烘烤時的溫度。備料完成後，父母可以讓孩子以星星模型壓出有形狀的派皮，父母接著在派皮上塗上蛋汁，孩子幫忙撒上杏仁粒，親子共同享受製作甜點的樂趣。 -
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2985店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3659雖然店內提供無肉餐點，但食材搭配得宜，調味精彩豐富，即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足，名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉，將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲，扮入紫洋蔥、辣椒、香菜，搭配羅望子花生醬，最後再灑上碎花生，擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵，微辣帶甜，蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁，可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味，將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻，加入味噌醬，細膩而爽口。
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無煙素烤才健康 中秋烤肉無負擔
健康養生 / 營養美食2470台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，民眾準備燒烤食材常以肉類、海鮮為主，無形之中攝取過多的蛋白質和油脂，加上塗抹烤肉醬，整體熱量不容小覷，一份三指寬的肉塊約35公克，熱量為75大卡，相當於半斤蔬菜。市售的烤肉醬塗抹2、3次就增加40到50大卡，且含鈉量高，吃完一頓燒烤，增加腎臟負擔。 -
巧妙施打玻尿酸 塑造凍齡奇蹟
醫美減重 / 玻尿酸知識+2472老化與地心引力是肌膚的大敵，會使臉皮由上而下崩垮。隨年齡增長，臉形曲線由略帶嬰兒肥的倒三角形，崩壞成以臉骨支撐的凹陷正三角形，這正是看起來衰老的主因，所幸透過微整注射，即能挽救臉形危機。 -
「Yes打法」微整形 塑造五官黃金比例
醫美減重 / 玻尿酸知識+2506老化與地心引力是肌膚的大敵，會使臉皮由上而下崩垮。隨年齡增長，臉型曲線由略帶嬰兒肥的倒三角形，崩壞成以臉骨支撐的凹陷正三角形，這正是看起來衰老的主因，所幸透過微整注射，即能挽救臉型危機。 -
專屬黃金比例臉形 甜美媽咪「心」禮物
醫美減重 / 玻尿酸知識+1311
