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關鍵字：漂白劑
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北市衛生局驗年節食品 白木耳驗出克美素！全聯也中標
健康養生 / 消費生活2459下周即是除夕，北市衛生局在農曆年前針對各大通路進行年節食品抽驗，發現不合格率最高的是白木耳，多達7成的產品被驗出必須零檢出的生長劑「克美素」就連連鎖通路全聯都中標。台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示，克美素的作用是讓作物的莖變短但仍能結出果實，如此便能節省種植成本，通常用在大麥小麥與黑麥上，然於木耳上是不得檢出的。衛生局推測應當是使用太空包包裝時有用到稻穀粉，因此混入克美素。 -
冬至將到！新北市衛生局提醒 買湯圓前記得觀察這3點
健康養生 / 消費生活2601冬至即將到來，台北市與新北市衛生局啟動湯圓等產品的稽查；新北市抽驗32項產品全數符合規定，均符合規定；台北市則抽驗20件產品，包含15件湯圓及5件配料製品（包含芋圓、番薯圓等），檢驗項目為防腐劑、順丁烯二酸及著色劑，均符合規定。 -
冬嗑鍋！北市衛生局抽驗連鎖火鍋店蔬菜 發現農藥超標
健康養生 / 消費生活2284冬季時節，不少人喜歡吃熱呼呼的火鍋，然北市衛生局為了維護民眾食用火鍋料之衛生安全，於今年執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市等，共計抽驗55件。結果發現其中5件品質不符規定，不合格率9.09% -
進口泡麵有農藥殘留 這款越南泡麵調味包與麵體都出包
健康養生 / 消費生活3125衛福部食藥署在今（15）日上午公布邊境查驗不合格名單，本週共有5項不合格，同時這次更發現有來自越南的泡麵，在調味包與麵體都出現農藥「環氧乙烷」。而來自越南的「GAU DO速食酸蝦味麵（SOUR-HOT SHRIMP FLAVOR INSTANT NOODLES）」檢出農藥「環氧乙烷」，在調味包與麵體各驗出0.107 mg/kg及3.438 mg/kg，共有945公斤需退運或銷毀。 -
新北查中元食品與飲品 愛文芒果、可不可2飲品不合格
健康養生 / 消費生活3047中元節即將到來，同時面對夏日的炎熱天氣，飲用冷飲是很多人的消暑良方。為維護消費者飲食衛生安全，新北市政府衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗中元應景食品，包含祭祀用水果、豆製品、魚肉煉製品、糕粿產品等。 -
年用45億雙！消基會抽驗16件免洗筷 9件驗出二氧化硫
健康養生 / 消費生活3150外食族總不免用到免洗筷，然消基會抽驗市面上的免洗筷，發現多達16款木製或竹製免洗筷中，有2款產品標示不含漂白劑，但驗出二氧化硫；雖檢出量符合規定，仍涉及標示不實。 -
新北市抽驗91件清明節食品 發糕驗出防腐劑殘留罰3萬
健康養生 / 營養美食24114月2日到5日為清明節連假，大家或許已準備好祭祖用的食品。不過新北衛生局抽驗91項食材，發現有「發糕」與「有機甘藍」不合格。
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揪出年菜、零食過敏原！ 營養師：避開過敏地雷這樣吃
健康養生 / 生活保健3369莊譓馨提醒，慢性過敏尤其發生在年節期間，由於在這期間大家比較不忌口，因此可能在不知不覺中容易將過敏食物吃下肚，或是攝取過量高組織胺食材，而誘發身體一連串的不適反應。包括年節中象徵元寶的水餃、應景的牛軋糖、拜拜必備的花生、麻荖、寸棗等，都可能是潛藏的過敏地雷！