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關鍵字：漂白劑
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多款進口辣椒粉、印尼調味醬違規 食藥署升級查驗手法
健康養生 / 消費生活3565食藥署今（7）日公布最新查驗邊境不合格名單，24項違規品中有高達15項是辣椒調味品，其中印尼辣椒調味醬就佔了6項，中國辣椒粉佔2項，墨西哥辣椒粉有5項，印度辣椒粉及辣椒調味醬則分別有1項。 -
螢光劑能吃嗎？接觸會致癌？ 盤點螢光劑用途及其影響
健康養生 / 話題懶人包4509日前民眾於連鎖壽司品牌外帶壽司，發現其中的蝦壽司，在關燈後表面竟呈現藍綠色光芒，擔憂壽司是否含有螢光劑或遭到細菌感染？還有像是日本螢光烏賊身體會發出螢光，在食用上會不會有疑慮，也令許多民眾感到相當好奇。究竟螢光劑有哪些用途？食物若出現螢光反應能吃嗎？若接觸到螢光劑會對人體造成何種影響？又可以透過哪些方法檢驗物品或食物中有無螢光劑呢？ -
邊境攔16項違規品 韓國海苔、中國堅果抓到甜味劑超標
健康養生 / 消費生活3509食藥署今（19）日公布邊境查驗不合格名單，包括韓國進口的海苔；印尼進口的辣木薯脆片；中國進口的夏威夷果仁、黃連萃取物；泰國進口的大白芝麻、鮮椰子等16項產品。 -
端午節2鹼粽驗出「硼酸」違規！ 標準為「不得檢出」
健康養生 / 消費生活4067端午節將至，新北市府衛生局針對粽子、鹼粽以及醬料等與粽子有關的食品進行抽驗，發現2件鹼粽驗出硼酸不符標準。此外，民眾也可到各區衛生所領取免費的「三偏磷酸鈉」來製作鹼粽，以增加鹼粽的韌性、保水性與保存性。 -
越南芋頭驗出含重金屬鉛 印度馬芹籽檢出14種農藥殘留
健康養生 / 消費生活4716食藥署在2日公布邊境查驗不合格名單，其中來自越南的一批冷凍芋頭，重金屬鉛含量高達0.2mg/kg，超出法定含量0.1mg/kg的2倍，多達1.5萬公斤的產品須退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示，這項產品在半年內已是第3度違規，現在已進行100%的查驗措施。 -
清明節食品抽驗 多項豆干產品含過氧化氫違規勒令下架
健康養生 / 消費生活2345食藥署表示，違規的產品有1項黃豆乾驗出過氧化氫，而它在食品中是不得檢出。另外彰化的天華素料行生產之春豐大印干同樣驗出過氧化氫。 -
清境老英格蘭莊園進口瓷杯含重金屬鉛 中國百合驗出鎘
健康養生 / 消費生活2189食藥署今（7）日公布邊境查驗不合格名單，本週僅有5項，其中印尼出口「ABCABC 原味辣椒醬」（815243 ABC SAMBAL ASLI ET JRG(ABC ORIGINAL CHILI SAUCE)）檢出漂白劑含量不符規定；以及中國大陸出口「決明子萃取」（Semen Cassiae Extract）檢出防腐劑含量不符規定。 -
採買年貨最怕不會挑！把握4大訣竅準備 輕鬆把關飲食
健康養生 / 消費生活2395春節即將到來，家家戶戶趕辦年貨、備年菜，忙得團團轉。台中慈濟醫院營養師洪聖傑提供「眼觀、辨味、適量、均衡」4訣竅，幫助負責辦年貨、備年菜的主婦與主夫，從年貨採購開始把關，讓年菜吃的均衡又健康，更能把握「食安」及「健康」原則，年節團圓餐宴不一定要大魚大肉也能成為美食專家。