關鍵字:法國麵包
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烏克G》台灣特色小吃 隨烏克麗麗旋律飄香
健康養生 / 消費生活1824從房仲業跨足餐飲業的劉店長,喜愛創造美食、販賣夢想,更希望能結合烏克麗麗的音樂饗宴,讓店裡除了有美味料理之外,還能充滿著音樂、充滿著歡笑聲。他想做一件可以從點、線、面,來慢慢改變台灣人的事,烏克G,就是在這樣的理念中誕生。 -
名師高徒》歐式麵包好食尚 口味變化多
健康養生 / 消費生活2181在野上師傅的徒弟當中,又以在台中開業的「拉波兒麵包店」,路線非常相近於野上師傅,其特色就是比起正統的歐式麵包少了粗曠感,多了點日本麵包的細緻度。老闆曾跟隨野上師傅十多年,並特別強調全店使用日本麵粉及非常高級的原料食材,雖然價格較高,但因非常重視品質,可以吃得出用心。 -
泰美味》Joy Fish家庭風味 價格平實真超值
健康養生 / 消費生活1811招牌的「泰南碎肉鬆」,還附上美生菜,豬絞肉燙熟後,拌入大量香菜、紅蔥頭、檸檬葉、辣椒、檸檬汁等,帶點清新的酸味,而且不油不膩,口味溫和清淡,酸鹹微辣以蘿蔓葉包裹著一起吃,爽口開味,很適合作為大餐的前奏曲。
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低GI飲食法 減重不再受限低脂低卡
醫美減重 / 體重管理2289所謂GI值(Glycemic Index)就是指食物讓血糖升高的能力。食物進入腸胃後會轉化成葡萄糖,提供人體能量,但如果血糖上升太快使胰島素大量分泌,就會加速脂肪合成,形成肥胖。攝取低GI值的食物,可減緩血糖上升速度,控制胰島素分泌,提升代謝力,進而減少脂肪屯積。再者,血糖上升過快,會讓胰島素不斷分泌,除了容易變胖,甚至會提高罹患第二型糖尿病的風險。 -
日式洋食》饕客首選 氣氛溫馨口味佳
健康養生 / 消費生活2716到訪這天,中午特餐是「雞腿肉皮卡達」,將去骨的雞腿肉,以蛋汁包裹,下鍋煎至表面金黃,裡面的雞肉相當軟嫩,多汁且可口,再淋上特製的番茄醬料,味道相當好,而且酸香的番茄醬汁還能降低油膩感,痛快吃上一大份,一點也不覺得太過油膩。主食有法國麵包或白飯可供選擇,想吃得西式,就選法國麵包,想吃日式風味,煮得軟硬式中的白飯是很不錯的選擇。 -
檢驗市售麵包蛋黃含防腐劑 恐影響肝腎
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