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關鍵字：油飯
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胃食道逆流引起火燒心 這6大飲食禁忌要注意
醫藥衛生 / 保健專欄4259國健署統計，全國高達4分之1人口罹患胃食道逆流，近20年來，罹病人數成長了5倍。主要原因為飲食西化、精緻化，且工作壓力大，常熬夜加班，吃宵夜，而生活節奏又快，進食速度快等因素所致。據研究指出，1周出現1次或1次以上的胃酸逆流，罹患食道癌的機率，高出無症狀者的7.7倍，如果火燒心症狀常出現在夜間，則罹癌的風險就更高出10.8倍。 -
梅雨季體內代謝失調 溼疹、汗皰疹恐爆發
醫藥衛生 / 中醫養生3762台灣屬於海島型氣候，罹患溼疹或汗皰疹的皮膚病患因為本身代謝異常，外溼嚴重時就容易發作，若加上多年生活作息不正常，或是各項飲食不忌口，體內溼氣無法調節，往往容易引發症狀。 -
粽子口味網路輿情調查 網友偏愛這些料
健康養生 / 消費生活4473端午節將至，網路上已陸續出現粽子的討論聲量，顯示國人愛吃粽的習慣。根據OpView社群口碑資料庫觀測2017及2018年的臉書、Ptt、Dcard、Mobile01等熱門社群平台，分析網友普遍喜歡哪種粽子？以及認為加什麼配料才是王道？ -
東坡肉熱量超高 年節多吃水果保健康
醫美減重 / 體重管理2108根據國民健康署調查顯示，102年過年後民眾體重有增加的比例為37.9%，其中男性為33.1%、女性為42.8%；平均體重增加了1.94公斤，男性增加2.1公斤、女性增加1.8公斤。 -
星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2588前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味，是道結合日本與義大利的小品，薄片生鮭魚點綴上新鮮香草，清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥，經過薑味醃漬，雞肉炸得細緻，沾上檸檬美乃滋，吃起來薑味不重，但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲，也出現在法式小館的菜色裡，雖然不常見但是做得不錯，沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜，堅果香氣搭配鹹甜滋味，吃畢仍意猶未盡。
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過年吃太好！ 近半成民眾平均胖1.7公斤
醫美減重 / 體重管理28傳統年菜大部分太油太鹹、熱量過高，民眾若沒有節制大魚大肉不忌口，假期後體重往往直直上升。根據國民健康局去年春節假期後調查發現，近4成5的民眾表示過年期間體重有增加，平均多了1.7公斤。 -
低油高纖加堅果 油飯也可以很健康
健康養生 / 生活保健3804台大醫院營養室主任鄭金寶指出，傳統油飯多油、熱量高，且缺乏纖維，要是吃過了，對腸胃造成負擔。這次營養師將堅果、好油、高纖、低油等概念，加入油飯，讓油飯變得更健康。