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關鍵字：水餃
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慢性病、癌友年菜要忌口？專家教飲食守則 健康安心吃
健康養生 / 營養美食3272過年餐桌上總少不了高油、高糖、高鈉的食物，讓慢性病患只能遠觀，並克制想吃的衝動，但其實在挑選食材及烹煮的過程中，只要謹慎選擇品項，改變料理方式，調味簡單化，慢性病患的年夜飯也能吃得很豐盛。 -
年菜健康煮！癌友也能安心吃 高油高鈉高糖料理不上桌
癌症新知 / 癌症百科2314農曆過年期間，餐桌上總會擺滿豐盛的年菜，大魚大肉、山珍海味，但以健康的觀點來看，多是高油、高鈉、高糖的料理，吃多了對身體反而是負擔，癌症關懷基金會執行長黃翠華表示，一般人的年菜沒有什麼禁忌，愛怎麼吃就怎麼吃，吃的健不健康就不一定了，但癌症患者因病情關係，在飲食上會特別謹慎，因此典型年夜菜的吃法，是否只對癌友不好？其實對其他人也一樣不好。 -
喝醋能改變酸鹼體質？ 專家帶你了解關於醋的正確知識
健康養生 / 營養美食2929吃水餃、酸辣湯時，免不了灑上一些醋，用來提味；吃火鍋時，醋也是調製醬料時不可或缺的角色。市面上食醋種類繁多，依據製作方法分類，可分為釀造醋、調理醋及合成醋3大類。不過不管是哪種醋，都含有短鏈胺基酸、酯類及有機酸，而這些成分一旦遇熱，就容易揮發。 -
影后賈靜雯籲各界伸援《無窮世代》 幫助兒少脫貧自立
健康養生 / 消費生活2385根據「聯合國永續發展目標報告」指出，全球女性的貧窮人口高於男性，且逐年高於整體貧窮線，「女性貧窮」的現象持續存在。家扶基金會進行《弱勢家庭照顧能力與需求調查》顯示，扶助家庭中有8成主要照顧者為女性，更有超過7成每月收入未滿25,000元，然而女性貧窮現象也伴隨著弱勢兒少生活照顧需求，當工作不穩定時，有5成以上的孩子在學習與托育照顧費上會受到影響。 -
我吃的是重組肉嗎？ 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健3109隨著疫情升溫，不少人開始在家吃飯、聚餐，而火鍋可說是最適合團聚的餐點，不只能避開人潮群聚，更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎？ -
鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2408鹽在飲食中扮演了很重要的角色，鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導，同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過，鹽攝取太多的話，無形之中潛藏健康危害的風險，減鹽可以從哪些方面著手呢？讓專家教您幾個小技巧。 -
本土+8！ 宗教歌唱聚餐+4、水餃攤+3、感染源不明+1
健康養生 / 最新消息2927本土疫情持續延燒，今天（19日）新增8例本土病例，新店設計師、房屋代銷職場相關衍生的宗教歌唱聚餐團增加4人確診；苗栗確診水餃攤商增加3名家人確診，屬於高雄砂石場衍生案例，另有1起感染源待釐清，為加強版防疫旅館工作人員。 -
揪出年菜、零食過敏原！ 營養師：避開過敏地雷這樣吃
健康養生 / 生活保健3252莊譓馨提醒，慢性過敏尤其發生在年節期間，由於在這期間大家比較不忌口，因此可能在不知不覺中容易將過敏食物吃下肚，或是攝取過量高組織胺食材，而誘發身體一連串的不適反應。包括年節中象徵元寶的水餃、應景的牛軋糖、拜拜必備的花生、麻荖、寸棗等，都可能是潛藏的過敏地雷！