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關鍵字：水產品
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量販店「中國黃魚」殘禁藥！過量恐傷腎 食藥署提因應
健康養生 / 消費生活3406中國來的「黃魚」被發現殘留不得檢出的藥物「Enrofloxacin」，且有4款商品違規。食藥署今（14）日公布112年5到6月禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果，總計抽驗1,038件，其中4件檢出動物用藥殘留與規定不符，總合格率99.6%；禽畜產品農藥殘留總計檢驗133件，均與規定相符，總合格率100.0%。 -
喝鹼性水可以調整體質？還能治療疾病？ 專家破解真相
健康養生 / 生活保健5397許多鹼性水產品大打廣告，宣稱喝鹼性水會「越喝越健康」，甚至具有「調整體質、抗癌、排毒」的效果，但真的那麼神奇嗎？專家表示，鹼性離子水就是電解水，屬於弱鹼性，喝下之後，進入胃裡，受到胃酸（強酸）的影響，還是會轉成酸性，根本無法調整體質，也無其他功效，民眾應避免購買來路不明或宣稱具有療效的高價水產品，以免受騙。 -
夏天防食物中毒！小心這2菌滋生 食藥署提「5要2不」
健康養生 / 消費生活4499每年5月到10月為國內細菌性食品中毒發生高峰期，且因夏季潮濕炎熱，生菜沙拉或生的海鮮容易滋生腸炎弧菌、沙門氏桿菌，提醒民眾應避免生食並徹底加熱，以免食品中毒發生。 -
日本排核廢水前食品殘輻射物 食藥署將加強查驗水產品
健康養生 / 消費生活3980日本預計將在8月排放福島的「核處理水」入海，食藥署在11日公布日本輸入食品檢出微量輻射食品資料，其中日本愛知進口的越桔萃取物驗出「銫-137」與「銫-134+銫-137」，每公斤含量均為15.7貝克，為今年首批驗出微量輻射的產品。食藥署表示，已經勸導業者退關。 -
食藥署抽驗禽畜水產品 屏東午仔魚殘留不得檢出致癌物
健康養生 / 消費生活3448衛福部食藥署在6月29日公布3到4月的禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果，食藥署聯合各地方政府衛生局，進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。 -
日本扇貝丁香魚驗出重金屬「鎘」 英國乳清蛋白粉出包
健康養生 / 消費生活4744大家經常吃的日本水產又被驗出重金屬「鎘」！食藥署在今（25）日公布邊境查驗不合格名單，發現日本的活扇貝與丁香魚，都驗出含量不等的鎘。另外受到熱愛健身人士歡迎的乳清蛋白粉，也驗出防腐劑苯甲酸。 -
來自中國活泥鰍這用藥超標恐腎衰竭 日本葡萄汁檢出鉛
健康養生 / 消費生活2520長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，恩氟喹啉羧酸（Enrofloxacin）是廣效型抗生素，為合法的動物用藥，一般的牛、豬、家禽有細菌感染時，在限制內使用可發揮殺菌功效。但不能用在水產品，因為它會增加環境中抗藥性細菌的產生，醫師恐面臨無藥可用的困境。同時人類暴露恩氟喹啉羧酸將有風險，顏宗海表示，動物實驗發現如暴露過多的恩氟喹啉羧酸，恐造成腸胃不適、幻覺、神經病變與急性腎衰竭。 -
把關食安！食藥署驗重金屬 1巴西蘑菇複查不合格挨罰
健康養生 / 消費生活2267為保障國人飲食安全，食藥署與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量，並參酌歷年監測結果、國內食品相關法規修正、環境監測結果及國人飲食習慣等，滾動式調整年度監測食品類別及檢驗項目。