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關鍵字：果膠
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每天吃2根香蕉 對健康的好處有這些
健康養生 / 營養美食4154香蕉中的鉀，有助調節血壓、穩定心率及胰島素的釋放；與鈉同時作用的話，可控制體內的水平衡。健康成人的鉀攝取量，每天應在3,500至4,700毫克的範圍內，不過實際需求仍取決於生活方式，2根香蕉約可提供900毫克的鉀，也能從西瓜、菠菜或甜菜當中攝取。 -
戴奧辛大閘蟹流入市面 食藥署將重罰不肖業者
健康養生 / 消費生活103為求爭鮮，檢驗結果尚未出爐，黑心商人就先販售含有戴奧辛的中國大閘蟹，目前售出流向仍不明，除了重罰之外，業者將面臨7年以下有期徒刑，食藥署則研擬中國大閘蟹進口台灣，業者必須檢具戴奧辛檢驗報告。 -
去掉皮、籽只吃果肉？ 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4712知名營養專家黃淑惠指出，水果會有各種鮮豔的顏色，主要是因為果皮含有大量的植化素（Phytochemicals），這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性，可抵抗外來的破壞，如紫外線、細菌孳生，相當於植物的免疫系統。
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中秋烤肉 宜搭配高營養密度水果
健康養生 / 營養美食1093 -
蘋果富含寡糖 有效對抗大腸癌
癌症新知 / 抗癌密碼3370研究人員把蘋果中的寡糖（低聚糖，Oligosaccharides）放在試管內做實驗，實驗結果發現，寡糖居然殺死了 46% 的人體大腸癌細胞，這樣的亮眼表現，甚至比起正規的化學治療藥物的效果更佳。又因為寡糖是蔬果中的一種天然化合物，所以並不會產生像化療藥物的嚴重副作用。 -
女性多吃莓果類 有益預防心血管疾病
醫藥衛生 / 常見疾病2880這項研究的參與對象是93600名25歲到42歲之間的女性。研究結果發現，每週攝取三次或三次以上藍莓和草莓的女性，比起每個月只攝取一次或更少藍莓和草莓的女性，心臟病發作的風險減少了32％。 -
7/1起素食標示更明確 違者罰鍰15萬元
健康養生 / 營養美食2294 -
幫助排便 夏日最IN食材
健康養生 / 生活保健965
