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關鍵字：料理
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你累了嗎？ 當心慢性過敏可能是元兇
健康養生 / 消費生活2822一名50歲陳姓主管，近年來時常感到工作不帶勁、很累且注意力無法集中。就醫檢查無特別異常，經問診後得知平日外食居多，特別偏愛蛋類料理，並時常有腹瀉或腹部脹氣的情形。進一步安排急、慢性過敏原分析檢驗，發現有重度奶、蛋類的慢性過敏，經治療後，精神、體力獲得提升，腸胃不適的症狀也改善許多。 -
料理添加薑黃辛香料 色香味一應俱全
健康養生 / 健康新知3109既是辛香料，又能染色，且具有保肝、預防心血管疾病等功效，薑黃好處多多，基督復臨安息日會醫療財團法人台安醫院營養師劉怡里建議民眾可以多吃薑黃，用來燉肉、炒菜，或是加入米食也是好選擇，如果加一點辣椒，口味會更棒。 -
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3320所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
酒精有損孩子大腦發育 麻油雞、薑母鴨也NG
健康養生 / 親子育兒3138「喝一口試試沒關係！」逢年過節，很多大人都會喝酒助興，在聚會、酒席的熱鬧氛圍下，有些人就會認不住鼓勵一旁的小孩也喝一口酒試試，想說「喝一口又不會怎樣」，但事實真的是這樣嗎？ -
酒精有損孩子大腦發育 麻油雞、薑母鴨也NG
健康養生 / 親子育兒9622「喝一口試試沒關係！」逢年過節，很多大人都會喝酒助興，在聚會、酒席的熱鬧氛圍下，有些人就會認不住鼓勵一旁的小孩也喝一口酒試試，想說「喝一口又不會怎樣」，但事實真的是這樣嗎？ -
老人肌力不足？ 客製化銀髮健康處方量身訂做
健康養生 / 老年照護182650多歲的葉阿姨體型瘦小，因胃癌而開過刀，術後重視健康保養，幾乎每天有健走習慣，BMI值19.47在正常範圍，但握力卻偏低，僅有14kg，在參加3個月客製化課程鍛鍊體適能後，握力大幅增進至22Kg。 -
害怕湯圓熱量高 自製創意口味元宵健康滿分
健康養生 / 消費生活1077元宵節將至，許多人趕著採買或自製元宵，新北聯醫副院長王祖琪指出，元宵屬於糯米食物，黏度高、消化慢，食用時要細嚼慢嚥，以免增加腸胃負擔，另應需注意家中幼童及長輩吞嚥時，避免發生意外。 -
年節飲食陷阱多 3大偏食族當心假期後爆肥
醫美減重 / 體重管理1248燒豬腳、佛跳牆、年糕甜湯，春節前夕，飯店、超市、量販店推出眾多年菜佳餚，營養師趙函穎指出，有人以為少吃高油、高熱量食物，就可以避免肥胖，一名30多歲女生卻過了一個年、胖了6公斤，她雖然主食吃得不多，但卻不停吃著零食甜點。