關鍵字:小吃
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烏克G》台灣特色小吃 隨烏克麗麗旋律飄香
健康養生 / 消費生活1981從房仲業跨足餐飲業的劉店長,喜愛創造美食、販賣夢想,更希望能結合烏克麗麗的音樂饗宴,讓店裡除了有美味料理之外,還能充滿著音樂、充滿著歡笑聲。他想做一件可以從點、線、面,來慢慢改變台灣人的事,烏克G,就是在這樣的理念中誕生。 -
非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管
健康養生 / 營養美食3326不過,專家表示,雖然這些被指稱為假油的調和油,主要成分是植物油,還是以不飽和脂肪酸為主,若是能夠避免高溫烹調,基本上,是屬於對於心血管的負擔較低的脂肪種類;然而豬油則屬含有比較多的飽和脂肪,若是食用太多,容易讓膽固醇沉積在血管壁,導致血管內壁增厚、血管彈性降低,同時也使得血壓上升,並增加了血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。 -
皮耶薩》義式風情小店 現身台北東區
健康養生 / 消費生活2538為了重現他所認為的義大利生活,這裡提供義大利街頭代表性的切片披薩(Pizza al Taglio),有別於台灣人所熟悉的義大利羅馬式或拿坡里式披薩,這種正方形披薩某層面算是種小吃,份量不小,價格也算樸實,由於餅皮後如義大利佛卡夏麵包,吃起來很有飽足感。店內享用或要外帶皆可。
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炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活2056店名叫做Gaucho,字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」,為了配合游牧型態的生活方式,衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過,在過去處於荒野地帶,處理牛隻之後,放在打入地上的烤肉架上,以原木燒烤,往往都要費時兩天左右,以慢火慢慢烤熟,延續著這樣的傳統風格與做法,炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
香菜可吸附水中重金屬物質
健康養生 / 健康新知2757有鑑於某些國家的飲用水水質狀況不佳,墨西哥的弗朗西斯科理工大學(Universidad Politécnica de Francisco I)和美國長春藤技術社區學院(Ivy Tech Community College)共同做了一個研究,他們想知道可以透過哪些植物來幫助過濾水中的雜質。因為若是水中含有過量的重金屬物質,例如汞、鉛、鎳等,長期飲用下來,的確會對肝功能造成損害,甚至衍生出許多疾病。 -
暑假何處去? 北部親子共遊輕旅行
健康養生 / 消費生活3237每年的7、8月夏季,正值學生的暑期長假,雖然家長們上班時間依舊,但到了周休假期,可不能只窩在家休息;然而想帶孩子外出遊玩,卻又覺得常去的不外乎是陽明山、淡水老街、台北101等了無新意之處。 -
馬來西亞》吉隆坡美食 雞翅出頭天
健康養生 / 消費生活2059來到吉隆坡就不得不提到金三角著名的亞羅街(Jalan Alor)夜市。由於地點便利,觀光客人數眾多,但是美味且道地的美食也不少,光小吃攤就有數十家,其中人氣最旺的莫國於開業超過30年的黃亞華小食店。 -
年輕人攝取過多鈉鹽 恐增高血壓及中風危險
健康養生 / 生活保健2278國健局成人及中老年保健組組長陳姿伶表示,若飲食攝取過多的鈉鹽,是造成血壓升高及高血壓的主因之一。不論是一般人或是高血壓患者,只要減少鹽的攝取,就能有助於降低血壓。