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關鍵字：寶林茶室
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邦克列酸無色無味！ 食藥署教你3招預防食物中毒危機
健康養生 / 健康新知3407食藥署說明，邦克列酸是由唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型所產生的細菌毒素。它的特性是非常耐熱，即使在高溫高壓下烹煮，也難以完全破壞其毒性，由於它沒有顏色和氣味，若不小心食用也難以察覺！ -
寶林案累計6死！4旬婦換肝後病情惡化 多重器官衰竭亡
健康養生 / 最新消息3242寶林茶室食安事件再添1死，4月14日於萬芳醫院接受活體肝臟移植手術的46歲女性患者，術後病情一度好轉，轉至一般病房照顧，但狀況突然惡化，重回加護病房，萬芳醫院昨天午證實，該名個案於6月11日下午3點56分死於多重器官衰竭。 -
寶林茶室再添1死！5旬婦來不及換肝 累計5例死亡個案
健康養生 / 最新消息6546寶林茶室食安事件震驚社會，原本造成4人死亡，但昨（5）日再添1人，個案為53歲女性，3月22日到寶林信義A13食用「滑蛋河粉」，當天身體即出現不適症狀，病情持續惡化，3月25日住進三總加護病房，6月5日，因感染等問題，引發因多重器官衰竭，不幸死亡。 -
寶林茶室累計34例個案 食藥署：邦克列酸納入常規檢驗
健康養生 / 最新消息3410寶林茶室食品中毒事件，造成2人死亡，仍有有4人在加護病房治療，累計34例通報。衛福部食藥署上午表示，將「邦克列酸」納入常規檢驗，另有27件環境檢體正檢驗「唐菖蒲伯克氏菌」椰毒病原型，結果將於本周日出爐。 -
避免米製品污名化 即日「米酵菌酸」正名「邦克列酸」
健康養生 / 最新消息57061寶林茶室食安事件造成2人死亡，4人加護病房，身陷昏迷，病情危急，而「米酵菌酸」毒性超強，讓許多民眾不敢食用米製品，為此，衛福部次長王必勝3日宣布，即日起將「米酵菌酸」正名為「邦克列酸」（Bongkrek acid），避免米製品污名化，「這是不幸事件，也是寶貴經驗，將擬定相關檢驗及指引」。 -
寶林案調查進度曝！食藥署採驗廚師家環境 蒐14件檢體
健康養生 / 最新消息3425寶林茶室爆多人食安中毒，因死者血液採檢及越南籍廚師手部樣本都驗出米酵菌酸，相關單位正追查感染源頭。食藥署今（3）日在記者會上報告，除了採集餐廳環境、食品檢體外，更前往越南籍廚師的處所採樣14件檢體，進行唐菖蒲伯克氏菌「椰毒病型」檢驗，預計至少1週就能知道結果了。 -
寶林茶室廚師手部驗出米酵酸菌！ 台大法醫所所長說明
健康養生 / 最新消息3202台北市信義A13寶林茶室重大食安事件出現重大突破，北市府上午宣布，越南籍廚師手部樣本檢驗出米酵菌酸陽性反應，負責這次檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡表示，廚師的手部只是間接媒介，主要問題在於食材，綜合研判，下毒可能性應該很低，但目前尚不知哪個食材惹禍。 -
米酵菌酸並非惡貫滿盈！好菌幫手為何致命？ 專家解密
健康養生 / 營養美食3735台北市遠百信義A13寶林茶室食安一案造成2死、4人病危，累計29人受害，這是國內首次「米酵菌酸」毒害事件，台北市長蔣萬安於今（2）日上午表示，衛生局派員至餐廳採集環境跟生物跡證，結果出爐，證實相關跡證存在「米酵菌酸」毒素，事證明確，寶林必須負起責任。然而，中研院院士牟中原在臉書發文指出，米酵菌本來是好菌的好幫手，任務是保護含油量高的植物種子，而牟中原也推測，這次食物中毒可能與馬來西亞炒粿條的烹煮方式有關。