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關鍵字：地中海飲食
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台裔廚神蛤蠣湯大獲讚譽 地中海飲食台味十足
健康養生 / 消費生活1181台裔參賽者王凱傑（Jason Wang）參加廚藝選秀節目，以一碗用蔥、薑、九層塔煮成的蛤蠣湯，讓英國名廚高登蘭姆齊（Gordon Ramsay）好吃到說不出話，也讓台菜躍上國際舞台。日前，王凱傑受邀返台出席記者會，他表示，心中的台灣味，就像是一碗蛤蠣湯，簡單，卻能吃出滿滿心意。 -
中度以上有氧運動 有助預防及延緩失智
醫美減重 / 養生抗老923國外研究發現，運動除了讓肌肉及骨骼功能保持在一定的水準，減少跌倒意外，還可提高中老年人的認知功能，例如，增加記憶、注意力，提高良好的睡眠品質，進而提高個人的自信，減少焦慮和憂鬱。 -
全球每3秒1人失智 國健署傳授健康5招
醫美減重 / 精神健康3453失智症大致分為神經退化性及血管性二類，神經退化性失智症以阿茲海默症最常見；另因腦中風或慢性腦血管病變，造成腦部血液循環不良，導致腦細胞死亡，造成智力減退的血管性失智症，是失智症的第二大原因，因此，預防心血管疾病可以降低罹患失智症的風險。國健署署長王英偉提醒民眾，預防失智可以從健康生活做起。 -
跟著地中海＆得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3212中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險，期望食譜推出後，能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
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橄欖油有益心血管健康 幫助體內好膽固醇提升
健康養生 / 健康新知3364Alvaro Hernáez博士說明，在長達一年的追蹤後發現，第一組，也就是除了吃地中海飲食之外，每周還會使用1公升的特級初榨橄欖油的那組老年人，血液中的好膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）的功能有明顯變好的趨勢。 -
台版地中海飲食防失智 張善政親身示範這道菜
健康養生 / 營養美食4111蘇天財文教基金會創辦人蘇天財指出，許多人都知道地中海飲食有益健康，但除了高級餐廳以外，很少有機會品嚐到這類料理，事實上，只要挑選台灣本土新鮮蔬果食材，以及選對烹煮方式，大家都能出吃健康，預防失智。 -
商業午餐不利心血管 恐暗藏猝死陷阱
健康養生 / 心臟血管2359美國波士頓哈佛大學公共衛生學院的Frank Hu博士表示，他們的研究發現，一般餐廳的商業午餐，賣的大多是一些比較不健康的餐點，餐點內容可能包括了營養專家不建議吃的紅肉例如牛排、加工點心例如蛋糕，甚至還有酒精類的飲品。如果長期吃這些餐點，會提高動脈粥狀硬化的風險，而動脈粥狀硬化這種疾病會緩慢且穩定地使血管阻塞，人體血管可能在不知不覺中就全部塞住了，因此增加猝死風險。 -
吃義大利麵真享瘦？ 低GI飲食減重新妙招
醫美減重 / 體重管理3432研究人員George Pounis表示，他們對數千名義大利人進行研究發現，適量的吃義大利麵，似乎對於腹部減重或是整體減重有幫助，而且也會有比較標準的身體質量指數（BMI）、腰圍和腰臀比例。