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醉紅樓》潮州菜 飄香40年老味道
健康養生 / 消費生活4330潮州菜源自中國廣東的潮州,屬於粵菜三大流派之一,因地理位置和廣州較為接近,所以和廣府菜也很相似,潮州菜的特色有幾個,一是製作精緻卻著重清淡,二是以烹調海鮮見長、無海鮮不成席,三則是佐料眾多,重視味道的搭配。 -
南北合菜》吉林川客 記憶中的家常味
健康養生 / 消費生活3336從外場招待到菜餚烹調全都自己一手包辦的老闆都小芳,每天早上6、7點上市場買菜,她說道,經營餐廳純粹就是交個朋友,這個位置就台北而言屬於比較老舊的社區,過路客不多,幾乎都是熟門熟路的客人。 -
避免攝取過多熱量 少吃勾芡食物
健康養生 / 生活保健1049 -
遠離毒粽!營養師教導正確選粽葉
健康養生 / 營養美食3430台北中山醫院營養組黃子芩營養師表示,目前市面上的粽子大多是糯米做的,腸胃不容易消化,睡前把粽子當宵夜吃,不僅吃下過多熱量,增加腸胃道負擔,也會影響睡眠品質。建議一天就選擇中餐吃粽子,如果消化功能差的民眾、糖尿病患者或老人、小孩,可以白飯一半及粽子一半食用。 -
月餅「鈉」麼多 冰皮蒸的最健康
健康養生 / 營養美食1074 -
騁馳考場不二法門 腦力體力均衡
健康養生 / 生活保健944 -
健康五法寶 遠離心血管疾病
健康養生 / 生活保健905