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美6歲男童染福氏內格里蟲 食腦蟲侵襲快7天內恐死亡
健康養生 / 健康新知3637台北醫學大學寄生蟲科主任范家堃指出，福氏內格里蟲從鼻腔，沿著嗅覺神經進入體內，幾乎直達腦部，定居後蠶食腦組織，所以被稱為「食腦蟲」。它屬於自由生阿米巴（free living ameba）原蟲的1種，因為侵襲太快，目前沒有治療藥物，患者常在7天內死亡。即使搶回一命，因腦組織受損，會出現許多明顯的神經後遺症。范家堃說，福氏內格里蟲主要是寄生在溫暖、流動緩慢的河川和湖泊中，特別喜在40度以上的水溫，屬於「水源性傳播寄生蟲」。 -
講座報名／異位性皮膚炎難擺脫？ 林明秀醫師來解答！
醫藥衛生 / 名家開講2841林明秀說明，治療異位性皮膚炎的首要目標是降低發炎反應，再根據病患膚況的嚴重度給予適當的治療策略，程度較輕微的病患，一般建議以日常皮膚保溼為主，皮膚病灶只要局部塗抹類固醇或非類固醇外用藥膏，如還有癢感再加上口服抗組織胺通常就能獲得改善。 -
講座報名／多吃瘦肉精能減肥？ 劉伯恩開講打破迷思
醫藥衛生 / 名家開講2765殘存在肉品中的瘦肉精一旦經過高溫烹調，瘦肉精的化學結構已經產生變化，尤其是經燒烤過程，其原來的結構可能都被破壞，而在被人吃進肚子後，也會被人體極酸的腸胃道分泌液給破壞，即便要達到原先的藥理作用，可得要吃上好幾公克的量才可能產生作用，因此想要藉吃含瘦肉精之豬肉或牛肉達到減肥的目的，恐怕無法如期所願。 -
從勁量電池變斷電人生 帕金森氏症10大警訊不可不知
健康養生 / 老年照護4897台北醫學大學附設醫院神經內科主任葉篤學表示，帕金森氏症是種慢性神經退化疾病，由於腦內「黑質部位」退化，導致未能產生足夠的神經傳導物質－多巴胺，使得肌肉活動受到不同程度的限制，影響身體活動能力。 -
健保資料庫分析處方箋 平均每600張出現1張用藥異常
醫藥衛生 / 全民健保3654該項研究負責人為台北醫學大學醫學資訊研究所李友專教授，他分析2017年健保資料庫，當年度全台灣醫院門診總共開出3億6千萬張處方箋，但其中約60萬張屬於用藥不恰當。 -
洗紫米連水都染色？ 原來是水溶性天然色素「花青素」
健康養生 / 營養美食3361研究發現，存於自然界的花青素約20多種，顏色隨著環境的酸鹼值而有所改變，在酸性環境下呈現紅色，鹼性環境下為藍色，但均有良好的抗氧化能力。趙思姿說，花青素常見於呈紫色或黑色的天然食物，如，紫色茄子、紫甘藍、紫地瓜、黑醋栗、藍莓等紫色蔬果，以及草莓及蘋果等紅色蔬果，黑色食物如黑豆、黑金剛花生、黑枸杞或黑木耳，而蝶豆花飲品的紫色也是由花青素而來。 -
愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
健康養生 / 營養美食4115輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。 -
失智照護結合科技力 為2025年超高齡社會超前部署
健康養生 / 老年照護3082此次研討會由台灣失智症協會主辦，富邦人壽主要贊助，邀請20多位科技及失智領域的專家，分享科技研發及應用成果，希望能優化失智者生活品質、降低家屬照護壓力。現場超過300人參與，迴響熱烈！