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關鍵字：動物性油脂
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準爸爸吃太多動物性油脂 恐增加女兒乳癌風險
癌症新知 / 乳癌2331巴西聖保羅大學（Universidade de São Paulo）的研究團隊指出，他們的研究實驗是讓60隻公老鼠吃高脂的飲食，有些老鼠吃動物性的豬油，有些老鼠是吃植物性的玉米油，這個組別的老鼠所攝取的油脂熱量占飲食總熱量的60％；另一組老鼠的飲食內容，則只有約16％的熱量來源來自於油脂。 -
春節連吃9天大魚大肉 收假身材回不去了
醫美減重 / 體重管理1992如何享受年味又不增重？國健署調查四大超商年菜，結果傳統年菜一桌6人份熱量逼近2大卡，吃一餐攝取3200大卡，天天吃不胖也難。署長邱淑媞建議民眾，每日攝取飽和脂肪低於10%，多瘦肉、少肥肉，高熱量年菜分多人多餐吃，同時多吃蔬果。 -
低GI食物優先攝取 做好血糖控制不發胖
醫美減重 / 體重管理2015岡田明子曾發表一篇關於減重的觀點，她提出當血糖急速上升時，體內的胰島素為了降低血糖值而大量分泌。但你可能不知道，胰島素具有儲存脂肪的特性，因此必須控制胰島素分泌，才能有效減緩體脂肪堆積。 -
反式脂肪傷心又傷身 恐怖指數更勝假油
健康養生 / 健康新知2057在台灣，根據國民健康署的調查，也有四成三的民眾贊成全面停用反式脂肪，但卻有三分之一的民眾不知道反式脂肪是什麼，甚至還比較了解之前發生的毒油風暴。
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黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯
健康養生 / 生活保健2315民眾常以為豬油、牛油、雞油、奶油等動物性油脂易引發心血管疾病，不敢多吃。開業醫師鄧雲立表示，事實上，最壞的油是部分目前市售植物性油，屬於多元不飽和脂肪酸，穩定性不佳易氧化，一旦烹調方法錯誤，容易產生有毒物質。 -
聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心
醫藥衛生 / 中醫養生2147假豬油事件令民眾「食」在難安心，聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，門診常被問到「連吃豬油都不安全，不知道吃什麼才好」。她建議，民眾不妨多自製料理，在家吃飯，減少外食機會，豬油部分可到市場購買豬脂肪自己製作，最安心。 -
微創海福刀 避免患者舉弱漏尿
兩性關係 / 男人幫2216為何攝護腺癌罹患人數成長快速且走向年輕化？主要原因與國人飲食西化，多吃高油脂、高熱量的飲食習慣有關，台灣年長一輩較少飲食西化，因此發病得晚。 -
少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1845國民健康署社區健康組組長陳延芳表示，許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油，而選擇自製豬油來烹調，但這些調和油主要是植物油，以不飽和脂肪酸為主，若能避免高溫烹調，基本上是對心血管負擔較低的脂肪。