焦點新聞
關鍵字：加工品
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骨鬆老人跌倒 恐釀壓迫性骨折臥床不起
健康養生 / 老年照護3422食藥署指出，台灣步入高齡化社會，骨質疏鬆比率逐年增加，患者容易骨折，併發多項症狀。一旦髖骨骨折後，常無法自立生活，需要長期照護，且經常再度發生骨折。
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只吃食物的原態 打造外食族「營養餐盤」
健康養生 / 消費生活1736首先，分享一下我的營養哲學──多吃 「原態的食物」，做到「每天均衡飲食」！只要學會怎麼挑「正確的食物」放到「我的餐盤」裡面，不管你到哪個外食場所， 都可以挑正確的食物，吃下正確的量。第一步驟是請大家每一餐檢視一下自己的餐盤，全榖根莖類、蔬菜類、豆蛋魚肉類、水果類及低脂奶類等是否都有吃到？若做不到每一餐均衡飲食，則檢視自己一整天是否有吃到這5種食物。 -
想放鬆心情嗎？ 看海比森林浴更舒壓
健康養生 / 健康新知2286這項研究是以紐西蘭威靈頓各個地區的居民為對象，評估他們的壓力狀況，考量了居民的富有程度、年齡差距、性別以及其他種種因素之後發現，每天可以看到海景的人，其壓力值通常較低；而經常看公園看綠地的人，壓力的程度並沒有改變。 -
三餐老外族該怎麼吃？ 均衡少油免加工才健康
健康養生 / 生活保健2570董氏基金會營養師主任許惠玉表示，許多上班族習慣早上來杯咖啡醒腦，建議可以選擇拿鐵或摩卡、不加糖，增加乳品的攝取。沒有喝咖啡習慣的人、尤其是女性，則建議可以選擇原味乳品或無糖豆漿。 -
年節飲食生活無節制 溼疹復發進入高峰期
醫藥衛生 / 中醫養生1863聖元中醫院長鄭愛蓮醫師說明，在中醫的觀點裡，脾虛溼重為溼疹的根，也就是所謂的「痰溼體質」。人體在長期積溼的情況下，易使脾胃氣化功能不佳、腎氣不足、肝氣不能疏發、肺氣不能肅降，代謝困難，體內廢物便容易從皮膚這個人體最大的排毒器官直接排出。而飲食對於脾胃影響深遠，年節時刻大魚大肉丶滿桌零嘴，在毫不節制的情況下，大口吃進寒性丶刺激或不新鮮的食物，便易誘發溼疹。 -
營養師這樣吃火鍋 兼顧舌尖上的美味與健康
健康養生 / 消費生活2096湯底的味美與否是民眾享用火鍋的重要關鍵。臺北市聯合醫院仁愛院區營養科吳玲怡營養師指出，選擇湯底的重點在於「低脂」清湯，如日式涮涮鍋、番茄鍋、昆布鍋或藥膳鍋等，避免選擇牛奶鍋、沙茶鍋、麻辣鍋或咖哩鍋等含過多油脂的濃郁湯底，並在吃火鍋時，撈除浮油減少脂肪攝取。 -
原料標示不實 黑心素食摻葷欺瞞消費者
健康養生 / 健康新知2694臺北市政府衛生局針對名素食餐廳、有機素食店及超市等，檢驗動物性成分並查核其產品標示，共計抽驗20件素食食品，檢驗結果全數符合規定。另針對其中18件包裝產品進行標示符合性稽查，結果1件標示不符規定。
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基改食品禁入校園 新制下學期實施
健康養生 / 親子育兒2428教育部綜規司長陳雪玉表示，新制上路後，學校供應膳食者將禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛生，每學年至少一次。