焦點新聞
關鍵字：分食
-
食藥署夏季冰品配料稽查 2冰淇淋腸桿菌超標裁罰3萬元
健康養生 / 消費生活3295近期經常發生冰品引起的食物中毒案，以及冰淇淋等食品藏有環氧乙烷等事件，因此食藥署開始針對冰品的環氧乙烷進行檢驗。食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，這項稽查是依照配料與衛生項目進行微生物檢驗，以及食品添加物檢驗，檢驗結果共有17件不合格，2件冰品檢出腸桿菌科超標，衛生局依法裁罰3萬元，其他還包括產品外包裝標示與電子申報的違規事項。 -
從國外帶化粧品與零食私下賣？ 食藥署提醒恐挨罰百萬
健康養生 / 消費生活3506目前為旅遊旺季，國人經常遊日並且帶回多項零食或化粧品。食藥署提醒，輸入部分食品如是自用且符合規定，將不必查驗；然若私自販售將觸法，可處3萬到300萬元罰鍰。另經過統計，2021年到2022年，總共裁處474件，裁罰金額達到870萬，其中裁處金額最高的是18萬。 -
別讓美食腐壞！除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活4230剛過夏至，高溫潮濕，食物容易腐敗，想確保食用安全，就必須留意食品保存期限，食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法，均可限制微生物生長，降低食安風險。 -
擦含防腐劑的化妝品會長痘痘？ 學者揭密防腐劑的真相
健康養生 / 健康新知3715大部分食品、保養品、化妝品、保健食品都含有「防腐劑」，但許多民眾一聽到這3個字，就退避三舍，擔心吃了之後，可能致癌、皮膚過敏、長出痘痘，但防腐劑真的那麼可怕嗎？靜宜大學化粧品科學系副教授吳姵萱表示，防腐劑與青春痘的形成，並無直接關聯。若是擔心過敏的問題，建議選擇無色無味的保養品。 -
A肝莓果案食藥署檢討縮短公告時間 好市多提賠償方案
健康養生 / 最新消息3652好市多莓果案持續延燒，部分食藥署在今（10）日上午召開記者會，說明事件始末，民眾應注意事項，以及：食藥署長吳秀梅坦承檢驗結果公布的時程會檢討改進，未來考慮通知業者後直接問對方是否要申覆或複驗，省去15天申覆期可以直接公布。同時行政院消保處要求好市多在11日前提賠償方案。 -
冬至吃湯圓怕會變胖？ 鹹甜湯圓聰明吃法營養師不藏了
健康養生 / 營養美食242112月22日為冬至，相信您已經定了湯圓準備過冬至了。雖然很多成年人已經不想要再長一歲，但吃過湯圓後，體重可不能再漲1公斤啊！營養師余朱青在粉絲團《余朱青 營養師》表示，隨著民眾的健康意識抬頭，現在不少人在吃湯圓的同時， 也擔心吃下過多熱量造成身體的負擔。只要謹記以下這些方法，就可以在冬至開心吃湯圓也不用擔心會變胖喔！ -
吃蔬菜較健康？研究：高溫烹煮恐致癌 專家曝安心吃法
健康養生 / 生活保健63事實上，許多食物經過燒烤、大火快炒、高溫油炸等高溫料理，都可能釋放致癌物質。例如，蛋白質經高溫處理後，會產生「異環胺」，長期食用油炸雞排，就可能提高大腸直腸癌風險。 -
秋冬好發心肌梗塞猝死率高 專家籲高危險族群提高警覺
健康養生 / 心臟血管3307進入秋冬季節，隨著氣溫的驟降，心肌梗塞的發生率也隨之提升，許多名人因為心肌梗塞而猝死，這是一種急性且致命率很高的心臟疾病，發病後若沒有及時搶救，有很大的機率會導致休克或死亡。這些發生心肌梗塞的患者通常看似身強體壯，卻無預警倒下，主要原因與心肌梗塞的前兆不明顯有關。