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關鍵字：分解酶
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山藥變黑能吃嗎？山藥吃太多會得乳癌？ 揭密神仙之藥
健康養生 / 營養美食4048「山藥」又稱山芋、山薯、淮山，自古以來就被視為補虛佳品。主要食用部位為其地下塊莖，塊莖依形狀可分為長形、圓形與塊狀等，目前市場常見的品種為紫山藥、紅皮白肉山藥、白肉山藥與日本山藥。 -
青椒生吃還是煮熟好？ 專家破解常見迷思教你吃出健康
健康養生 / 營養美食3359青椒1年4季都有栽培，也可以稱作「甜椒」，越成熟的青椒含有的辣椒素越多，因而從綠色變成紅色。青椒的營養價值很高，每100克的營養價值為：熱量24大卡、膳食纖維3公克、維生素A 456微克、β-胡蘿蔔素269微克、維生素C 107.5毫克、鉀196毫克。 -
南瓜不能搭菠菜吃？營養師指導南瓜健康吃法 破除迷思
健康養生 / 營養美食27350梁恩綺說明，南瓜果肉主要營養成分為碳水化合物，並富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C、E、鉀離子及膳食纖維等多種營養素，有助於抗氧化、維護視力並促進腸胃健康。此外，南瓜子含有鎂及鋅2種營養素，有助於睡眠品質、神經穩定，對於男性的攝護腺健康有益。 -
董娘不捨員工染酒癮 尋求中醫成功戒斷
醫藥衛生 / 中醫養生3059小陳當初出現酒癮症狀時，情緒容易暴怒之餘，整個人也瘦了5、6公斤，臉頰凹陷，對話時甚至答非所問。桃園有位營造業的董娘曾帶他去大醫院求助，診斷瀕酒精中毒現象，已嚴重影響自律神經，晚上幾乎不能成眠，肝指數還一度超標13倍之多；後期甚至會在家裡捶玻璃、對家人咆哮，晚上喝的酒，經過一夜到翌日中午都沒法消退，還因酒駕被帶到警察局。最後別無他法，董娘只好讓社會科介入，送他去戒酒中心治療，但仍無法戒除對酒精的依賴。 -
脹氣大哉問！ 體內氣體從哪裡來？
健康養生 / 健康新知2658日常飲食中有哪些食物會較容易讓身體產生脤氣的情形呢？林容安營養師表示，高纖維質或富有寡糖、硫化物質的食物，普遍來說都容易造成脹氣。 -
打玻尿酸恐副作用 醫師籲放寬「降解酶」門檻
醫藥衛生 / 醫藥話題4819台灣形體美容整合醫學會理事長詹富盛指出，歐美先進國家規定，幫病患施打玻尿酸的醫美醫療院，應備有「降解酶」，以便注射發生意外時急救。有鑑於玻尿酸注射失敗案例快速增加，美國UCLA已成立專門急救中心，掌握8到12小時黃金治療時間內，使用分解酶消除血管栓塞，挽救瀕危病人。
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【小辭典】乳酸菌
健康養生 / 生活保健883
