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關鍵字：全穀類
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減重好輕鬆 睡眠充足就能當瘦美人
醫美減重 / 美容整形2763睡眠不足導致肥胖的原因有幾項，首先是生長激素的分泌減少，雅得麗生活診所營養師林家榛指出，一般而言，與代謝率相關的生長激素會在夜間11點到1點之間大量分泌，熬夜會降低激素分泌進而影響基礎代謝率，因此進食後過剩的熱量很容易就轉變成脂肪堆積在體內。 -
三餐規律進食 可降低糖尿病風險
醫藥衛生 / 慢性疾病2211這是許多忙碌現代人的寫照，但是根據研究顯示，三餐進食不規律，不但容易發胖，也會增加第二型糖尿病的風險，這個研究將由「美國糖尿病協會」的首席科學與醫療人員Robert E. Ratner醫師，發表在美國糖尿病協會的年會上。 -
想吃糙米飯 外食族無福消「瘦」
健康養生 / 生活保健56董氏基金會於今年4月間調查台北市12行政區100家餐飲業者（便當、自助餐、素食業者）供應糙米飯的情形，結果發現百家業者中，僅有4家有提供糙米飯，另有8間提供五穀飯、十穀飯或小米粥等全穀主食。
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食物中含有鎘 恐提高乳腺癌風險
兩性關係 / 女人幫2228而爲什麼大家這麼害怕鎘米呢？鎘米是指由受重金屬鎘污染的農地所長出來的稻米，這些稻米含鎘量過高，進入人體後且累積在人體內，引起一些難癒的病痛，所以，大家才會對鎘米如此恐懼。但其實重金屬鎘不只會影響米，重金屬鎘也常存在於許多農家使用的肥料中，肥料會對食物產生影響，因此也存在麵包、麥片、馬鈴薯、根莖作物以及蔬菜等農作物中。 -
上班族三餐老是在外 八成蔬果攝取不足
醫藥衛生 / 醫藥話題2738衛生署「每日飲食指南」建議國人每日需有3份以上蔬菜攝取。然而這項調查發現，有超過5成受訪員工每天蔬菜攝取未達3份以上的建議量，其中男性57.2%、女性50.2%。 -
營養強化食品未必健康 民眾選購宜謹慎
健康養生 / 生活保健2281董事基金會日前表示，許多營養強化食品強調添加鈣質，維生素D或葡萄糖胺補充鈣質，也有添加膠原蛋白或維生素C，民眾若有吃下這些產品，又同時服用綜合為他命或補充營養的健康食品，可能不知不覺攝取了過量營養素，不僅不能強身，反而對身體造成負擔，嚴重時可能造成疾病。 -
地中海飲食》幫助腦袋更靈光
健康養生 / 消費生活2227至於什麼是地中海飲食？所謂的「地中海飲食」（Mediterranean Diet），是依據地中海沿岸，像是義大利、希臘等國家所設定的飲食內容，地中海飲食特別強調吃些新鮮水果、蔬菜、魚類、全穀類、豆類、橄欖油等單元不飽和脂肪，加上適量的飲酒，少吃紅肉、奶油等飽和脂肪類食物，以及精製的穀類如白米等。
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吃對全麥麵粉 營養素高三倍
健康養生 / 生活保健746
