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關鍵字：全穀物
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健康飲食可延年益壽？ 研究：這年紀開始改變多活10年
健康養生 / 健康新知4030近來有研究發現，在40歲時轉向更健康的飲食，可延長壽命長達10年。根據發表在《自然食品》（Nature Food）期刊上的1項研究表示，從典型的西方飲食，轉向更健康的飲食習慣，並堅持下去，可以分別使男性和女性的預期壽命延長10.8年和10.4年。 -
肥胖是萬病之源！錯誤減肥傷身 補充1元素助健康減重
健康養生 / 健康新知7434由於肥胖使得發炎物質增加，周建存醫師認為適時補充適量抗氧化物質，能有所改善。像是人體必需的微量元素「硒」不只具有抗氧化的特性，同時也是抗氧化酵素「穀胱甘肽過氧化物酶」的必要成分，能幫助人體清除有害自由基，免受過氧化物的負面傷害。同時保護人體細胞，硒能增強巨噬細胞的功能，幫助維持免疫系統的運作，因此對於預防心血管疾病、慢性病、癌症、甲狀腺素分泌的調節，或是傷口癒合方面都有幫助。 -
侯孝賢罹患阿茲海默症！如何預防？ 專家推薦2飲食法
健康養生 / 名人健康8078台北市立聯合醫院失智症中心主任劉建良表示，因為迄今仍無科學實證數據，目前世衛組織仍不推薦單一的保健食品，但建議「地中海飲食」、「麥得（MIND）飲食」（地中海飲食、得舒飲食兩者混合的飲食模式）。 -
預防失智症活化腦細胞 專家提「4護6養」存老本避失智
健康養生 / 老年照護3943目前有愈來愈多的研究證明，健康的生活型態有助降低罹患失智症的風險，安法診所副院長柯威旭強調，預防醫學，從每一天的生活習慣開始；預防失智症，也是！呼籲大家以「4護6養」積極管理生活，活化腦細胞，拉開與失智症的距離。 -
戒菸、規律運動是關鍵！ 遠離慢性疾病4大秘訣報你知
健康養生 / 健康新知3979心臟病、癌症和糖尿病等皆最為常見的慢性疾病之1，而抽菸、不良飲食習慣、酗酒和缺乏運動等因素則會增加罹患慢性疾病的風險，但由於慢性疾病不屬於傳染性疾病，也與自身的生活方式有關，所以通常是可以提前預防的。 -
靠吃能降低心血管疾病風險？ 專家公開6類食物攝取量
健康養生 / 健康新知3358最新研究發現，將6種關鍵食物納入飲食中，能夠降低心臟病和中風發作的風險。根據發表在《歐洲心臟雜誌》（European Heart Journal）的研究，若成年人的飲食中，缺乏足夠的水果、蔬菜、豆類、堅果、魚類和全脂乳製品，就會增加罹患心血管疾病的風險。相反的，若於日常飲食中食用這6種食物的比例較高，則會降低心血管疾病和死亡風險，特別是在較少食用這些食物的低收入國家當中。 -
天天5蔬果！菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3376全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素，不但能激發體內解毒酵素的活性，還有助清除自由基，降低發炎反應，以及提升免疫等功能，所以，建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物，就能從中獲取植化素。 -
適量攝取有效降低死亡率！ 植物性飲食6大好處報你知
健康養生 / 營養美食4733董氏基金會許惠玉主任引述2018年期刊《刺胳針公共健康The Lancet Public Health》，追蹤超過1萬5千位成人的飲食長達25年，估算發現碳水化合物攝取與死亡率呈U型關係，即碳水化合物吃太多、吃太少死亡率皆上升！死亡率最低的碳水化合物攝取比例約為總熱量的一半（50~55%，如圖）。