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寶林茶室食物中毒重大進展 死者血液採檢驗出米酵菌酸
健康養生 / 最新消息3813寶林茶室食物中毒事件擴大，已累計有18名個案受害，衛福部28日晚間緊急召開記者會公布最新調查進度。衛福部次長王必勝表示，食物中毒案件中的死者血液檢體中，驗出米酵菌酸，這是全台首次發生米酵菌酸食物中毒事件！ -
寶林茶室食物中毒案與米酵菌酸有關？ 醫解析可能原因
健康養生 / 最新消息2522寶林茶室食物中毒案今（28）日又再增3例個案，目前共累計17例，關於造成食物中毒的的原因眾說紛紜，有些人甚至認為是店家下毒所致，姜冠宇醫師表示，其實說是下毒是比較驚悚了一些，他覺得是食物未適當保存而發生的風險。 -
過半女性未定期乳癌篩檢！ 調查：9成認為應下修年齡
癌症新知 / 乳癌3667乳癌長年為我國女性癌症發生率第1名，更為婦女常見死因第2名，且標準化發生率及死亡率皆逐年緩升，是大家顯而易見卻視而不見的「粉紅灰犀牛」。因此，在3月「婦女月」的尾聲，中華民國乳癌病友協會（TBCA）特別於27日舉辦「粉紅灰犀牛來襲 乳癌認知及議題態度調查」發佈記者會，公布史無前例針對國內女性及病友的雙軌調查研究，並提出廣篩早治、生育保存、心理支持等6大呼籲。 -
導尿管使用不當恐致泌尿道感染 出現這些情況立即停用
健康養生 / 生活保健3505近年來，台灣高齡人口比例迅速增加，國內醫療照護需求逐年攀升。在各種醫療照護相關感染中，泌尿道感染為最常見的種類之一，許多病患因本身抵抗力較低，如導尿管使用不當或導尿管品質不良，可能導致泌尿道感染，使得患者病情更加劇，而導尿管屬於醫療器材，食藥署將於本文讓民眾了解購買及使用醫療器材的注意事項外。 -
國健署揭人工生殖技術常見迷思 鼓勵及早規劃適齡生育
兩性關係 / 不孕症9572內政部111年人口統計資料顯示，全國女性生育第１胎的平均年齡為31.43歲，與20年前的26.9歲相比增加4.53歲，而初次生育婦女當中，35歲以上占４分之１。現今越來越多女性因人生規劃積極詢問凍卵，認為趁年輕保存卵子，對於延後生育就有絕對的保障，國民健康署宣導，女性高齡懷孕風險不會因凍卵而消失，因此適齡生育很重要，就算凍卵也要及早規劃生育時機。 -
北市衛生局抽驗40件兒童休閒食品 今公布最新檢驗結果
健康養生 / 消費生活3499台北市政府衛生局為維護消費者及兒童食用休閒食品之衛生安全，針對台北市超商、大賣場、百貨公司、雜貨店等兒童休閒食品販售場所進行抽驗，共計抽驗40件產品，並針對40件包裝產品進行標示查核，檢驗結果均符合規定。 -
如何讓肉質變軟嫩？公開舒肥法原理 適合加熱溫度解密
健康養生 / 營養美食4022不少人為了維持身材，除了會定期健身外，也會搭配飲食控制，達到增肌減脂的效果，當中又以雞胸肉最為人所知，不僅富含高蛋白，而且熱量極低，但若未經過特殊處理，吃起來便會乾柴無味，長期下來容易厭倦。然而，近年來流行的「舒肥法」透過低溫烹調的方式，不僅能改變雞胸肉原來的口感，還能鎖住肉汁與營養，因此受到許多民眾的歡迎。究竟舒肥法是什麼？溫度應設定在多少才正確？食藥署將為你1次解答。 -
沙門氏桿菌是高風險微生物 一旦食物中毒恐腹瀉、高燒
健康養生 / 生活保健3851食藥署2010至2022年統計顯示，國內因沙門氏桿菌引起的食品中毒事件平均約17件/年，像是高雄曾在2023年7月發生，民眾因食用知名老店冰品而集體感染沙門氏桿菌的案例；桃園市中壢忠貞市場則曾在2023年8月發生，民眾因食用越南法國麵包而感染沙門氏桿菌，顯示沙門氏桿菌為引發食品中毒的高風險微生物。