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關鍵字：仙草
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愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
健康養生 / 營養美食4324輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。 -
經期血塊如燒仙草 原來是急性骨髓性白血病
癌症新知 / 癌症治療3533中華民國血液病學會理事長唐季祿說明，白血病俗稱血癌，並非常見癌症，每年約2,000名新病人，其中急性骨髓性白血病是最常見的血癌，每年約新增800案例。過去血癌好發年齡較其他癌症輕，但2000年後發生於60歲以上的病人比例增加，已占一半，但45歲以下患者仍占3成。 -
愛喝豆漿吃補品子宮長肌瘤 經痛血塊如仙草凍
兩性關係 / 婦科診療室4837豆漿養生、營養成分高，但有些女生卻應該少碰為妙，國泰綜合醫院婦產科主治醫師張美玲指出，子宮肌瘤患者應該避免攝取豆漿、當歸等含有豐富荷爾蒙的食物，以免女性荷爾蒙的過度刺激，讓子宮肌瘤越來越大。 -
多囊性卵巢占不孕症3成 中醫調理助孕安胎
健康養生 / 親子育兒360439歲的高小姐體態豐腴、月經周期不規則，確診為多囊性卵巢，因未積極治療，結婚2年始終無法受孕，期間做過兩次試管嬰兒均未成功，因而前往仁愛中醫科就診，想改變體質增加受孕機率，經4個月治療後，月經周期變規律，原本預計第5個月再做試管，但發現月經又延遲，驗孕後發現是早期妊娠，用中藥安胎3個月，現已快樂待產 -
陳三鼎粉圓攤出包 愛玉驗出防腐劑
健康養生 / 消費生活3867除了陳三鼎愛玉之外，另兩項違規配料，則為台北市士林區社子街麒麟工作坊的「蜜煉桂圓茶」，被檢出防腐劑「己二烯酸」1.23 g／kg；以及大安區和平東路2段尤媽媽冰店（甜品屋）、北投區新市街甜妞古早冰兩處商家所販售的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」被驗出含有著色劑、防腐劑。 -
多家知名冰品出包 刨冰不合格率最高逾六成
健康養生 / 生活保健34出包的冰品店包括微風松高店美食區「振頤軒」的「芋到冰」、「Ice monster」所販售「鮮果原汁冰棒」，以及台北新光三越信義新天地美食區「快樂地健康水果吧」的「奇異果冰沙」，以及「米朗琪咖啡」所販售「咖啡冰沙」，以及環球中和購物中心「小南門」專櫃所販售的「仙草冰」。 -
「鮮芋仙」微風店 冰品不符衛生標準
醫藥衛生 / 醫藥話題43市政府衛生局食品藥物管理處處長王明理指出，4月底抽驗散裝飲冰品及配料，第1波共計抽驗181件，包括142件飲料、冰品、冰塊及39件配料，其中4件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準。
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三伏貼不限於三伏天 期間宜搭配中藥茶飲調理
醫藥衛生 / 中醫養生3204不少民眾經常復發過敏疾病，主因是寒濕邪氣深伏體內、難以去除，王致中醫師表示，中醫有許多方法治療過敏性疾病，如內服藥、針灸、按摩、其它外治方法等。其中三伏貼治療是利用「冬病夏治」的概念，意即於夏季時，藉由天地間的熱氣引藥力到達難至之病所、袪除病邪；將辛溫、溫陽、逐痰、祛寒的中藥製成藥餅，並敷貼於適當穴位，能驅除寒濕邪氣、治療冬季好發的疾病。