焦點新聞
關鍵字：中秋烤肉
-
跟著地中海＆得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3308中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險，期望食譜推出後，能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
-
中秋烤肉健康吃 彩虹蔬果取代紅肉
健康養生 / 健康新知2626國健署癌症防治組組長吳建遠表示，大腸癌的發生與現代人生活飲食習慣息息相關，國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖，是大腸癌快速攀升的主要原因。 -
中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
健康養生 / 消費生活3336烤肉讓人療癒，但衛生別輕忽，以免病菌吃下肚，樂極生悲。食藥署食品組潘志寬表示，國人中秋烤肉宜掌握5大原則：選用新鮮當令食材，適當保存；使用外觀完整、標示清楚的食品容器具，依材質特性正確使用；掌握火候，烤熟再食；生食熟食要分開，注意洗手、場所清潔；搭配新鮮多蔬果。 -
中秋河濱公園烤肉「趣」 北市共開放23處
健康養生 / 消費生活1993為配合中秋連假，此次開放延平河濱公園、華中河濱公園、彩虹河濱公園、景美河濱公園、福和河濱公園等共23處特定區域供民眾烤肉。其開放時間為9月25日下午5點至28日晚上12點。但為配合大稻埕煙火活動，9月25日和26日大稻埕延平宮前廣場指定區不開放烤肉。 -
中秋烤肉濃煙刺鼻 鼻過敏患者又愛又恨
醫藥衛生 / 常見疾病2008宏仁診所的李宏信醫師表示，過敏性鼻炎患者，以學齡兒童佔最多，高中生佔二至三成，成年人約佔一成左右，年輕朋友喜愛在中秋節烤肉歡聚，應特別注意濃煙侵襲鼻腔內部。通常在中秋節前後，天氣會開始漸趨轉涼變冷，也是鼻過敏的好發時期，加上烤肉多半在戶外，隨著夜晚的氣溫下降，鼻腔接觸冷空氣首當其衝。
-
隱形矯正不藏垢 防範牙周土石流
健康養生 / 口腔植牙1886碧礽牙醫診所院長吳碧礽醫師說明，民眾刷牙時若有牙齦出血的現象，別以為只是熬夜火氣大，也有可能是罹患牙周病。國人的牙周病問題，多半是沒有徹底清潔口腔，其中許多牙周病患者是因為咬合不正、牙齒排列不整齊，刷牙難刷乾淨，導致黏附在牙齒表面的牙菌斑越來越多。而細菌長期累積在牙齦邊緣，持續刺激牙齒周圍的組織，引起所謂牙周病。 -
中秋健康吃燒烤 營養師：掌握5大原則
健康養生 / 生活保健1955邊賞月、邊烤肉已成為中秋節的應景活動。但烤肉時，高鹽份的烤肉醬、加工食品及高油脂食材，都會造成身體負擔，增加心血管疾病的風險。此外，肉類經長時間高溫燒烤、燒焦處以及油脂滴落炭火時所產生的油煙等，都會產生致癌物質，對身體造成危害。因此，周婉琪營養師建議，中秋烤肉時把握下列5大原則，就能吃得美味又健康。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3576台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。