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關鍵字：中毒症狀
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夏秋易遭蜂螫！輕微螫傷可靠這招緩解 戶外活動應小心
健康養生 / 生活保健4338蜂類螫傷可分為蜜蜂和虎頭蜂螫傷，根據衛福部暨臺北榮總臨床毒物中心的最新研究報告，於2001至2021年期間，共有611名因蜂螫傷通報至毒物中心的病人，其中441名患者更有詳細的臨床資料可供探討與中毒嚴重度有關的預測因子；研究結果顯示，蜜蜂和虎頭蜂螫傷主要發生在夏季和秋季，特別是9月份通報螫傷的人數達到最高峰。 -
誤食毒菇恐狂吐、大血便！應遵守這原則 預防食物中毒
健康養生 / 營養美食4280民眾於郊外踏青時，偶爾會在途中發現各種野生菇類簇生，其中某些具毒性的野菇，在外觀上與可食用菇類幾乎一模一樣，難以分辨，即使經驗豐富的專家也不易從外觀上加以區別，且多數導致中毒的菇類，其毒素並不能透過加熱、冷凍或是其他加工方式去除。因此，食品藥物管理署提醒民眾，若看到路邊不明菇類，應秉持「不採不食」原則，否則一旦中毒，輕則出現腸胃道症狀，重則對身體造成不可逆的傷害。 -
桃園忠貞市場知名越南法國麵包傳食物中毒 與這菌有關
健康養生 / 消費生活3594在桃園中壢忠貞市場內的知名越南法國麵包攤位受到不少網紅推薦，然近日有上百名民眾吃下該店家的越南法國麵包，卻出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。而有症狀的民眾，檢體檢出沙門氏菌。 -
尤加利樹精油在國外有藥用用途 食藥署公告將僅限香料
醫藥衛生 / 藥品安全3193有許多民眾喜愛尤加利精油，部分含有尤加利精油之膠囊食品，尤加利葉與其萃取物的含量相當高。衛福部於2023年2月8日公告訂定「尤加利葉（Eucalyptus globulus）及其萃取物之使用限制」自2024年1月1日起，尤加利葉及其萃取物不得作為食品原料使用，僅限作為食品添加物香料用途，但國產產品的製造日期或進口產品的輸入日期在規定生效前者，可繼續販賣至其有效日期屆至為止。 -
用高血氧醫治一氧化碳中毒！ 有效緩解症狀降低後遺症
醫藥衛生 / 醫藥話題2946台南今年初發生一起一氧化碳中毒事件，奇美醫院陸續收治22名患者，聯合跨科部團隊，透過高血氧治療成功緩解病患初始症狀，也未出現後遺症。 -
涼拌食物？熱菜放涼再冰？ 「9NG行為」恐釀食物中毒
健康養生 / 生活保健2528依據食藥署資料指出，常造成食品中毒的主要致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。常見的食品中毒症狀包括，腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候甚至會伴隨血便或膿便。 -
疫情期間採買少不了根莖類 馬鈴薯、地瓜發芽能吃嗎？
健康養生 / 生活保健189874疫情期間又逢酷熱，菜價飆漲，耐放的根莖類食物如：馬鈴薯、地瓜成為許多人採買的最愛，但如果冒出綠芽，還能吃嗎？北醫營養室主任蘇秀悅表示，冒芽馬鈴薯含有「茄鹼」（Solanine），這是一種神經毒性，即使削掉發芽部分，煮熟煮爛，仍具有毒性，千萬不能食用。 -
水產常見魚類組織胺、河豚毒素中毒 專家教你如何避免
健康養生 / 生活保健565根據食藥署108年食品中毒資料，在所有天然毒素中，以「組織胺」所引發的中毒機率最高，主要在於四面環海，漁產豐富，只要氣溫一高，又未冰存，就會提高中毒風險。