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關鍵字：不鏽鋼
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中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
健康養生 / 消費生活3599烤肉讓人療癒，但衛生別輕忽，以免病菌吃下肚，樂極生悲。食藥署食品組潘志寬表示，國人中秋烤肉宜掌握5大原則：選用新鮮當令食材，適當保存；使用外觀完整、標示清楚的食品容器具，依材質特性正確使用；掌握火候，烤熟再食；生食熟食要分開，注意洗手、場所清潔；搭配新鮮多蔬果。 -
孕媽咪別再喝瓶裝水 雙酚A恐致寶寶肥胖體質
健康養生 / 健康新知304衛福部台東醫院院長祝年豐提醒，除孕婦之外，一般民眾或孩童也要小心。食物包裝盡量以木頭或陶瓷、不鏽鋼容器，尤其台灣手搖杯飲料、便利商店飲食、小吃店易接觸塑膠包裝及製品，建議可自備水瓶、環保碗筷等。 -
保溫杯方便無負擔？ 小心危險帶身邊
健康養生 / 消費生活2763現代人使用保溫杯或保溫瓶非常頻繁，有些媽媽外出時隨身攜帶以滿足寶寶喝奶的需求；上班族常準備養生茶飲，也是習慣往保溫瓶裡倒。但保溫杯若錯誤使用，恐怕「養生」變「傷身」。 -
塑膠容器裝冷飲也NG 不鏽鋼、玻璃相對安全
健康養生 / 健康新知2268董氏基金會食品營養中心主任許惠玉引述，美國哈佛公共衛生學院研究2009年發表於《環境與健康展望》期刊的一項研究指出，讓77位大學生第一周使用不鏽鋼瓶喝冷飲，第二周則換成PC塑膠瓶（聚碳酸酯材質，PC）。結果發現，改用PC塑膠瓶一周後，受試者尿液中的雙酚A（BPA）濃度比使用不鏽鋼水瓶時的濃度平均增加了69%。 -
胸部凹陷沒自信 漏斗胸微創治療重新抬頭挺胸
健康養生 / 親子育兒3790新竹馬偕醫院胸腔外科劉洋帆醫師表示，漏斗胸起因於胸骨兩側的肋軟骨生長異常，造成前胸輪廓向內凹陷呈漏斗狀，為最常見的胸廓畸形，且男性發生率是女性的3至4倍。漏斗胸除了會影響患者胸型外觀與自信心之外，凹陷的胸骨與肋骨有時會造成長久莫名的胸痛，更嚴重會壓迫到胸腔內的臟器如心臟、肺臟，進而影響心肺功能。 -
不鏽鋼餐盒超「錳」 刮刷後恐溶出有害物質
健康養生 / 營養美食362台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，這次共採樣20件不銹鋼餐盒，在鉛、銻含量部分全數均符合「食品器具容器包裝衛生標準」規定（鉛10%以下、銻5%以下），但有5件錳含量介於10.60%至13.38%之間，已超出一般不鏽鋼材質產品錳的最高含量10%。 -
成大研發「萬用小耳朵」 抽痰更省力
健康養生 / 健康新知2080成大醫院廖悅如護理長表示，為了維持病人呼吸道通暢，護理師必需經常為病患抽痰。然而，護理部曾針對臨床護理師問卷調查發現，超過六成護理師對於在沖洗抽痰管需要彎腰感到困擾，超過八成護理師對於抽痰沖洗瓶沒有固定擺放位置，感受到不便。 -
烤肉餐點鈉含量超標15倍 自行準備食材較健康
醫藥衛生 / 醫藥話題2439食藥局局長康照洲指出，分析98年至100年間台灣地區食品中毒案件，9月與10月為最易發生食品中毒的月份，而中秋節烤肉，食物不潔是主因。為宣導民眾吃得安全健康，衛生署今天公布「常見烤肉食材營養熱量大揭密」，呼籲民眾，醃製木炭烤肉相當不健康，最好少吃。