關鍵字:配料
-
南北潤餅作法差異大! 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3519清明正是掃墓祭祖的時節,而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說,北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜,加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料,最後再撒上花生糖粉;而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜,再搭上香腸、滷肉、油麵等配料,因習慣的口味偏甜,花生糖粉會混入較高比例的砂糖;不論那裡做的潤餅,1份熱量約300到500大卡,以60公斤成人為例,要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
冰品季節即將報到! 食藥署針對冰品製造源頭抽樣稽查
健康養生 / 消費生活1900冰品向來是不少民眾熱愛的點心,而手搖飲店、剉冰店常會搭配珍珠、粉圓、仙草等各式配料製作出各種吸睛飲品、冰品。為確保各式冰品及各種配料產品於製造、包裝、運輸及儲存等過程均符合食品安全衛生管理法相關規定,食藥署近日將啟動「112年度冰品及配料製造業稽查專案」,針對國內冰品製造廠及飲冰品配料製造廠作業環境及產品標示進行稽查並抽樣檢驗,以保障民眾飲食之衛生安全。 -
年貨買好買滿沒? 全台必逛必買6大年貨大街熱鬧登場
健康養生 / 消費生活1883農曆春節即將到來,想1次購足零嘴、年菜、糕粿、拜拜送禮等過年必備品嗎?年貨大街素來有著「春節前哨站」之稱,不僅方便民眾1次備齊年貨,還能現場體驗濃厚的年節氣氛,而今年年貨要怎麼買、逛哪些年貨大街,你想好了嗎?《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「年貨大街」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的6大年貨大街有哪些。 -
冬至將到!新北市衛生局提醒 買湯圓前記得觀察這3點
健康養生 / 消費生活2313冬至即將到來,台北市與新北市衛生局啟動湯圓等產品的稽查;新北市抽驗32項產品全數符合規定,均符合規定;台北市則抽驗20件產品,包含15件湯圓及5件配料製品(包含芋圓、番薯圓等),檢驗項目為防腐劑、順丁烯二酸及著色劑,均符合規定。 -
「123檳榔防制日」口腔癌定期篩檢 有這些症狀快就醫
癌症新知 / 口腔癌2316每年12月3日為「檳榔防制日」,國民健康署吳昭軍署長呼籲,檳榔容易致癌,千萬不要嘗試,若有嚼食請儘快戒除,並提醒有抽菸、嚼食檳榔的民眾,要定期進行口腔黏膜檢查,早期發現,早期治療。且檳榔是一級致癌物,不論有無添加紅白灰等配料,嚼食檳榔本身就可能罹患口腔癌。而口腔癌為我國青壯年男性最常見的癌症,在男性癌症發生率和死亡率皆高居第4名。 -
1天吃30顆檳榔!下肢水腫發現腎衰竭 吞檳榔汁超傷腎
醫藥衛生 / 保健專欄229950歲的計程車司機陳先生為能多跑幾趟車,每日抽菸1到2包、嚼檳榔約20到30顆,甚至會連檳榔汁都吞下肚。近期發現雙腿水腫,用手輕壓皮膚都不會回彈,且感覺厭食、倦怠、腹脹,到診所做健康檢查發現尿素氮和肌酸酐異常高,轉至衛生福利部臺北醫院進一步檢查,腎臟內科廖丁瑩主任看到報告之後告知腎衰竭需緊急洗腎。 -
吃檳榔的壞處除了罹患口腔癌風險 這些病也脫不了關係
癌症新知 / 口腔癌2810長期吃檳榔,除了引發口腔癌,還會加劇氣喘症狀,誘發心律不整,提高心肌梗塞、肝硬化等風險,並可能引發鈣、鹼中毒,影響腎臟功能。 -
邊境查驗日本4產品不合格 連3批泡麵出包提高抽驗比例
健康養生 / 消費生活2422今(2)日食藥署公布22項不合格產品,除了日本紅櫻桃以外,也有水蜜桃與美國的草莓等。這些農產品出現農藥超標或其他不合格,都被退運與銷毀。