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關鍵字：致癌物
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抽菸、嚼檳榔易患口腔癌！ 把握3大要點降低死亡風險
癌症新知 / 口腔癌3246預防口腔癌除了不要養成吸菸或嚼檳榔習慣外，根據臺灣大學的研究實證顯示，定期口腔黏膜檢查，可降低21%晚期口腔癌的發生風險及26%口腔癌的死亡風險。國民健康署吳昭軍署長提醒，早期檢查早期治療，不僅顏面外觀及口腔功能較不受影響，生活品質也較好，5年存活率更高達8成，但若延遲發現或置之不理，未積極治療，則晚期個案存活率通常不到4成！ -
好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3309國家環境毒物研究中心表示，「環氧乙烷」（ethylene oxide）是1種人造的易燃氣體，濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水，常用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒，及食品的滅菌，並用於某些儲存農產品（如香料、草藥），以控制蟲害。 -
好市多毒莓果後傳乾酪含致癌物 消基會籲設實驗室把關
健康養生 / 消費生活3215食藥署7月7日公布好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，驗出含有一級致癌物「環氧乙烷」，致癌乾酪目前有757.2公斤流入市面。好市多目前已下架問題產品，並啟動自願性召回，通知1300名會員辦理退貨。 -
可樂常見「阿斯巴甜」恐列致癌物 醫提點怎麼吃才安全
醫藥衛生 / 藥品安全2993路透社報導指稱，世界衛生組織（WHO）旗下「國際癌症研究中心」（IARC）將於今年7月將常見的甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列入可能致癌物。該成分普遍用於飲料及食品，包括，健怡可樂（Coca-Cola diet soda）到瑪氏公司（Mars）Extra口香糖，以及部分Snapple飲料等。 -
芒果品種多！好處有哪些？ 你該懂的芒果知識看了再吃
健康養生 / 話題懶人包5036芒果內含的營養素非常多，包含維生素A、維生素C、膳食纖維、葉酸、菸鹼素、β-胡蘿蔔素，以及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質；其中芒果內的維生素A與維生素C的含量更為驚人，光是約500公克的愛文芒果，就可滿足每人1天所需的維生素A與維生素C含量，而且其維生素A比起蘋果，更是足足高出約60倍之多。 -
食藥署抽驗禽畜水產品 屏東午仔魚殘留不得檢出致癌物
健康養生 / 消費生活3140衛福部食藥署在6月29日公布3到4月的禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果，食藥署聯合各地方政府衛生局，進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。 -
致癌物「黃麴毒素」你可能天天吃？ 早餐花生醬有風險
癌症新知 / 肝癌3802林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，肝癌的產生通常是多重因素造成的，很難歸納於單一原因。不過花生類的食品，如果保存不當，容易有黃麴毒素汙染，而黃麴毒素已被WHO的IARC公告為一級致癌物，長期接觸可能引發肝功能異常、肝硬化乃至於增加肝癌風險。 -
WHO擬列「阿斯巴甜」為可能致癌物 食藥署最新回應
醫藥衛生 / 藥品安全3316WHO的國際癌症研究機構IARC，預計7月起，將阿斯巴甜列為致癌物，前兩類食品正好含有阿斯巴甜。對此食藥署表示，阿斯巴甜為人工甜味劑，已規定需要明顯的文字提醒「苯酮尿症患者」（Phenylketonurics）不宜使用或同等意義。