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關鍵字：維生素Ａ
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芒果有濕毒？外觀長黑斑能食用？ 農糧署給解答破迷思
健康養生 / 營養美食3717網傳「芒果有黑點、黑斑，就不能吃」，這是真的是嗎？農糧署指出，芒果表面出現輕微的黑斑，只是被黑斑病或炭疽病感染，但「不會感染人體」，用刀削除就可食用，並無安全疑慮，若腐敗、變色、變味就應該丟棄。 -
同樣叫「蘿蔔」品種卻不同 胡蘿蔔和白蘿蔔不是同家族
健康養生 / 營養美食3469台安醫院營養師劉怡里建議，想護眼、抗氧化、維持黏膜健康，可以多吃胡蘿蔔，如果要減重、美白，則可多吃白蘿蔔，兩者所含營養成分幾乎截然不同。 -
發芽食物能不能吃？ 營養師整理1張圖讓你秒懂
健康養生 / 營養美食9276營養師表示，馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」，這是1種天然毒素，因特性耐高溫，即使切除牙體或經過高溫烹調後，仍會有毒素存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重可能導致意識不清，因此發芽後不能食用。 -
紅豆水喝多恐傷腎！ 佩甄大推紅棗枸杞美容養身
醫美減重 / 彩妝保養2157其實，演藝圈中有不少名模、明星為了水噹噹，平時都「紅棗枸杞茶」不離手，台灣好媳婦「佩甄」就特別推崇「紅棗枸杞茶」。佩甄說：想要漂亮又要養生，以前都要瓶瓶罐罐的準備一堆養生茶、美容飲品、維他命c，真的很麻煩，但是從醫師那偷學來了「紅棗枸杞」保養法，每天一杯，很明顯就能感受到改變，一點都不輸紅豆水、薏仁水呢！ -
最後衝刺飲食相助 考生解壓又安眠
健康養生 / 營養美食1903張亞琳指出，考生熬夜容易損害肝細胞而出現疲勞現象，攝食維生素Ｂ群不僅可保護肝臟，還能提神，像豆類、燕麥片、小麥胚芽都含有豐富的維生素Ｂ群。其中維生素Ｂ12與大腦神經細胞的活化有關，對考生來說更是不可或缺的營養素，一般從牛奶、蛋、海藻就可獲得維生素B12，若攝取量不足，也可直接服用錠劑補充。 -
肝不好、又愛喝酒 醫師看了直搖頭
醫藥衛生 / 慢性疾病1439 -
新流感發燒 適度補充蕈菇類抗氧化營養素
健康養生 / 營養美食809 -
預防新流感：全體總動員自保守則
健康養生 / 生活保健817
