關鍵字:沙門氏菌
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生肉別用自來水沖洗! 毒物權威教你1招避免食物汙染
健康養生 / 生活保健2695至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉,許多人習慣在料理之前,用自來水沖洗掉血水,不過,臨床毒物權威醫師提醒,這動作反而增加食物中毒風險,因為沖水過程中,生肉上的沙門氏菌等病菌,可能汙染其他食物,增加急性腸胃炎風險。 -
主人購買前看清楚!寵物食品分裝販售 標示不明恐受罰
健康養生 / 寵物健康2112寵物食品分裝販售,如未詳細標示資料,就屬不合法,一經查獲,業者將面臨幣3萬以上、15萬元以下罰鍰。為了確保寵物飼料品質,新北市政府動保處每年不定期前往各大寵物食品賣場進行稽核無論是進行分裝或生產製造寵物食品上架販售,依據動物保護法規定,寵物食品業者皆應以中文及通用符號,顯著標示產品相關資訊於容器、包裝或說明書之上,並向中央主管機關進行申報。 -
吃火鍋沾生蛋!比起膽固醇 這菌吃下肚對身體危害更大
健康養生 / 營養美食2098天氣漸漸轉涼,越來越多人會想大啖火鍋來溫暖身體,不少民眾喜歡在沾醬時打上1顆雞蛋,董氏基金會提醒,雞蛋雖然營養,但蛋殼上佈有氣孔,微生物就有機會入侵,以沙門氏菌為例,沙門氏菌會引發急性腸炎,造成腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等症狀,嚴重甚至引發致命危機。 -
本土+24196!死亡+73疫情趨緩 4兒童疑似MIS-C症狀
健康養生 / 最新消息1805中央流行疫情指揮中心今(17)日宣布新增2萬4196例本土個案、73人死亡、156例中重症案例,重症個案中,包括5例兒童重症,1例罹患細支氣管炎、4例「多系統炎症徵候群」(MIS-C),指揮中心發言人莊人祥表示,12歲以下兒童重症累積103例,22人死亡。 莊人祥表示,本土病例較昨天減少約1000例,下降4.2%,較上周少3500例,下降約12.7%,疫情呈現趨緩態勢,但速度比原本預期還慢一些。 -
6月大寶寶喝「大人感冒藥」害急診! 兒科醫沉痛呼籲
兩性關係 / 嬰兒母親4003小孩生病了別把大人的藥給他們吃!有位6個月寶寶有咳嗽症狀,媽媽把自己喝的咳嗽藥水給寶寶喝,2天之後寶寶嘴唇發紫送醫,還要進加護病房用呼吸器治療。醫師發現應是寶寶喝下的咳嗽藥水含有可待因引發呼吸抑制。「病情不嚴重,這個藥水把孩子弄到要插管。」 -
膽結石患者更容易罹患膽囊癌? 專家剖析10大危險因子
癌症新知 / 其他癌症2902膽囊癌好發年齡在60至70歲民眾,女性多於男性,約3比1,有些人以為膽石症或膽囊炎症狀為主要表現腹痛、噁心、嘔吐,但也有病人則完全沒有症狀,在健康檢查時,影像檢查才意外發現罹癌。 -
急性腸胃炎肚子拉不停! 醫列「能吃vs.不能吃」清單
健康養生 / 生活保健4620奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻表示,沙門氏菌為一種細菌,主要經由糞口傳染,常是因為吃到受到污染的食物進而感染,尤其易好發在天氣炎熱的時節。感染者一般臨床症狀為急性腸胃炎,會有噁心、嘔吐、腹痛、嚴重腹瀉、高燒不退等症狀產生,且糞便中常夾雜著黏液和血絲。 -
避免打到臭雞蛋整鍋「海撩料」 3段式打蛋法快筆記!
健康養生 / 營養美食3434雞蛋就是台灣民眾最常見的優質蛋白質來源之一,且其口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族及銀髮族來說,更是補充蛋白質的良好來源。