焦點新聞
關鍵字：植物油
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冬季乾癢發紅脫屑皮膚問題多 皮膚科醫師建議這樣緩解
健康養生 / 生活保健3049冬天到了，大家穿上厚重衣物同時，也有一些人的皮膚出現大量的皮屑，甚至奇癢難耐。醫師表示，近年疫情年，大家人人猛向雙手噴酒精，使得雙手乾癢的患者大增，到了冬天更是難以應付。 -
食用油選擇植物油好處一籮筐！ 還能降低中風發生機率
健康養生 / 營養美食2168波士頓哈佛公共衛生學院博士後研究員Fenglei Wang指出，許多研究著眼於食物中的脂肪與中風風險之間的關聯，這項研究的重點則是脂肪的來源，他表示研究結果支持使用橄欖油、大豆或玉米等植物油代替牛肉脂肪。 -
血液中過多膽固醇將導致動脈阻塞 多吃8種食物可改善
健康養生 / 營養美食3394雖然他汀類藥物可以降低膽固醇，但也具備潛在的副作用，專家表示，其實不需要依賴藥物，也能夠降低膽固醇。心臟病專家Stephen Sinatra博士經常告訴病人，可以攝取更多的大蒜、洋蔥和特級初榨橄欖油等食物，對於降低膽固醇很有幫助。以下為8種有助於降低膽估醇的食物： -
質量都提升了！這樣吃能增加懷孕率 還能減少流產發炎
健康養生 / 好讀精選3573對求子女性來說，最重要的目標是──地中海飲食能減少發炎。這點很重要，因為發炎關乎不孕及流產的證據日益增加，諸多針對這層關聯的新研究都發表於2018年。在探討發炎的主題之前，先回顧那些採用地中海飲食能最有力促進懷孕的理由，是有幫助的──研究確實發現，採用這種飲食法能促進試管嬰兒的成功率。 -
曬黑如何快速白回來？ 專家盤點「防曬、美白營養素」
健康養生 / 生活保健2287南投醫院黃淑敏營養師表示，其實只要吃對食物，一樣可以「白回來」。除了事前塗抹防曬乳以外，可多攝取富含維生素A、D、C、E含量高的食物。維生素A可有效預防皮膚上皮細胞的分化、損傷及角化，保持皮膚的完整性及避免水分蒸發，防止曬後的皮膚粗糙；而維生素A在動物性食物的來源含有牛乳、奶油、乳製品、蛋、肝臟類食物等。 -
每個人都有25%腦中風機會 跟著營養師阻止血管硬化
健康養生 / 心臟血管15808血管硬化與高血壓都是腦中風高風險因子，世界中風組織（WSO）統計，全球死因腦中風排位第2名，每個人的一生之中有4分之1機會發生腦中風，專業營養師高敏敏提醒，在血管真正硬化前，可以靠著飲食習慣扭轉血管健康，或減緩繼續惡化，使用植物性好油、吃低脂蛋白質來源、攝取水溶性纖維等都是關鍵。 -
毛寶貝食物過敏典型與非典型症狀 1張圖幫飼主搞清楚
健康養生 / 寵物健康3341任職新北市動保處的食品科學碩士謝仁琪表示，皮膚健康與必需脂肪酸攝取息息相關，犬貓的必需脂肪酸包含omega-6和omega-3兩大脂肪酸，omega-6脂肪酸有助於毛髮與皮膚的生長，而omega-3脂肪酸則可以減緩發炎反應。 -
少了反式脂肪就可以放心吃？ 專家提醒飽和脂肪才恐怖
健康養生 / 營養美食2680為避免國人攝取人工反式脂肪，食品藥物管理署公告自107年7月1日起禁止廠商將「不完全氫化油」添加於食品中。此規定上路剛滿3年，董氏基金會為了解市售食品的反式脂肪酸含量分布情形，110年5至6月於賣場、超市、連鎖速食店、夜市攤商等處抽檢14件含高油脂類食品（排除天然存在的反式脂肪食品），商請財團法人台灣商品檢測驗證中心協助檢驗。