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年菜吃不完放保鮮盒 非PVC塑膠就沒有塑化劑危險?
健康養生 / 消費生活3184食藥署表示,不是每種塑膠都會擺放塑化劑,嚴格來說聚氯乙烯(PVC)由於質地比較硬,需要使用鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯DEHP(塑化劑),其他塑膠製品不一定會添加塑化劑,不需要太擔心;然而市售塑膠產品常傳出標示與實際不符案件,當中不乏國際大廠,專家建議最好避免使用塑膠食器。 -
春節親友團聚孩童飲食應節制 以免腹痛打滾送急診
兩性關係 / 嬰兒母親26114歲的真真跟哥哥一邊玩耍、一邊吃零食,玩到一半突然說肚子痛、哭鬧不休,甚至痛到在地上打滾、說不出話來。緊急被送至急診,經X光檢查發現,胃部膨脹且塞滿了食物,大腸末端也有很多宿便堆積,判斷為消化不良導致。研究顯示,孩童消化能力較差,一般進食經過2小時後,胃中食物才排空7成,如果要達到9成以上,則需花3小時以上。如果小朋友吃了正餐,又貪吃糖果餅乾,食物囤積在腸胃道裡,就可能出問題。 -
不讓年後身材胖一圈 年菜這樣吃健康不發福
健康養生 / 營養美食2549年菜該如何吃得開心又健康?北市政府衛生局與北市立聯合醫院中興院區營養科團隊,以健康飲食概念共同研發出低澱粉、少油、少鹽、少糖、高纖等8道均衡營養美味的創意健康年菜。 -
家有失智者注意! 年節期間是走失高峰期
健康養生 / 生活保健2645台灣失智症協會湯麗玉秘書長提醒,年節期間帶失智長輩外出,應安排2位以上家人陪同,相互支援以降低走失風險,人多的地方更要手牽手一起走。如果身分證照片很久沒更換,過年前一定要協助失智者更新身份證上的照片,以利走失時,警察透過人臉辨識系統確認失智者身分。 -
年菜著重平補高纖低鈉 藥膳養生又健康
健康養生 / 消費生活2934年關將近,隨著世代變遷,年節氣氛似乎也越來越淡,過去大街小巷熱鬧、喜氣的景象已較少見。但年夜圍爐吃團圓飯還是一項重要的傳統習俗,原本居住在各地的家人會藉這重要的節慶團聚一起,象徵一家團聚圓滿,除舊布新邁入新的1年。 -
鼻過敏患者大啖帶殼海鮮 病情發作恐得不償失
醫藥衛生 / 常見疾病5513春節將至,團圓圍爐總免不了大魚大肉,如何吃得健康可是一門學問。對於鼻過敏患者來說,帶殼海鮮類更是要忌口,否則吃太多很可能會讓鼻過敏惡化,貪圖一時的口慾卻壞了一連數天的年假。 -
陪失智長輩過個好年 這些準備工夫要做好
健康養生 / 老年照護2696年節本應開心與家人團聚,但因原有生活模式改變,外在環境刺激增加,失智者容易出現發脾氣及混亂行為,或在飲食、外出時容易出現意外,令家人手忙腳亂,甚至產生爭執。台灣失智症協會建議家屬年前預先安排活動與照顧人手,並做好防走失準備,順著失智者,多讚美與鼓勵,讓全家過個平安好年。 -
營養師教你這樣料理 年菜也可以健康零負擔
醫美減重 / 體重管理5384除夕夜將至,許多人忙著採買年菜,營養師提醒,大部分應景年菜油脂偏高、鹽分偏多,膳食纖維較少,不適合老人家及三高慢性疾病的患者,需要在烹調料理花點巧思,降低熱量及脂肪。