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關鍵字：麵體
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進口泡麵有農藥殘留 這款越南泡麵調味包與麵體都出包
健康養生 / 消費生活3124衛福部食藥署在今（15）日上午公布邊境查驗不合格名單，本週共有5項不合格，同時這次更發現有來自越南的泡麵，在調味包與麵體都出現農藥「環氧乙烷」。而來自越南的「GAU DO速食酸蝦味麵（SOUR-HOT SHRIMP FLAVOR INSTANT NOODLES）」檢出農藥「環氧乙烷」，在調味包與麵體各驗出0.107 mg/kg及3.438 mg/kg，共有945公斤需退運或銷毀。 -
印尼泡麵又驗出農藥殘留 加強抽驗比例將持續至明年初
健康養生 / 消費生活2390食藥署表示，由億瓏貿易有限公司引進，印尼進口的MIE SEDAAPMIE SEDAAP杯麵，其中韓式辣雞風味麵、咖哩雞味湯麵、酸辣味湯麵，在不同的地方，例如調味包或麵體，多被驗出環氧乙烷。除了這3款以外，還有菲律賓進口的菲律賓出口「LUCKY MELucky Me!」速食麵也被驗出農藥環氧乙烷。 -
又見3款印尼泡麵檢出農藥殘留 食藥署擴大查驗全產品
健康養生 / 消費生活2597印尼來的泡麵因售價低廉且味道不錯，向來受到移工歡迎。衛福部食藥署今（8）日發表邊境查驗不合格名單，在名單上較引人注目的，是雖進口商與上周公布者不同，上榜原因與上次類似，多為調味料包、麵體或醬料包，檢出殘留農藥環氧乙烷。本次受檢的3種印尼泡麵，總計1068公斤需要退運或銷毀。 -
懶人必備乾拌麵 網友評比5大人氣口味好感度最高是它
健康養生 / 營養美食3191《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》分析網友討論「乾拌麵」相關話題的網路聲量，來了解熱門的乾拌麵品牌，以及受歡迎的乾拌麵口味有哪些。 -
涼麵衛生抽驗43%不合格 知名涼麵店也中標
健康養生 / 消費生活2673令人驚訝的是，這3家涼麵店不乏知名商家，例如，位於台北市信義區內的眷村涼麵，2次抽驗均未能過關，依違反食品安全衛生管理法，業者被處於3萬元罰鍰。另2家涼麵店分別為北投區木桶飯丸店的素涼麵，以及西門町阿春媽媽涼麵店的張春涼麵，初抽、複抽結果都不符規定，大腸桿菌群高於標準值，同樣被罰3萬元。 -
多吃泡麵恐變木乃伊？ 醫師破除謠言迷思
健康養生 / 消費生活3082顏宗海指出，「常吃泡麵會變成木乃伊」是錯誤說法，食物保存的方式很多元，目前絕大部分泡麵都沒有添加防腐劑就能妥善保存，有些泡麵則會加入抗氧化劑，但只要遵守衛生單位規定，均不致影響身體。 -
Japoli道地義式料理 來自東洋人氣紅不讓
健康養生 / 消費生活2454店內唯一的一張餐單印有可愛討喜的手繪插圖，方便客人在眾多選項中挑出喜愛的餐點。享用正餐前不妨先點一小壺以伯爵茶為基底，搭配草莓、柳橙與其他在地水果製成的水果茶來喚醒味蕾，另一款店家自製的薑汁汽水，結合辛香的薑味、清新的檸檬與碳酸的口感，別出心裁的滋味令人印象深刻。 -
五星港廚重現家鄉味 價格親民美味不打折
健康養生 / 消費生活2596脆皮雞是店中的大菜，外皮金黃酥脆，肉質柔嫩多汁，咬下時清脆的聲響增添食物誘人的程度，適當的鹹香引出雞肉本身的美味。粥麵飯類選項多元，蜜汁叉燒撈麵以爽口的麵體搭配濃香的甜味叉燒肉片，再覆上煎蛋與青菜，色彩搭配與用心的滋味同樣令人回味。