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關鍵字：食安
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因應端午節啟動稽查專案 為保食安挑選粽子食材有眉角
健康養生 / 營養美食2553食藥署副主任蔡佳芬表示，端午節是3大傳統節慶之1，但適值炎夏，在食物保存及衛生環境上，如有疏失，就容易引發食物中毒，因此，有必要啟動稽查專案。 -
別再一直問失智者「我是誰」？ 專家告誡6大NG行為！
健康養生 / 老年照護2460台灣失智症協會湯麗玉秘書長表示，失智者因認知功能缺損以致走失風險高，特別是在過年期間家人團聚、活動多且熱鬧的時候，風險更高，因此，建議每天幫長輩拍照，有助快速協尋；其次，現在就幫有走失之虞的長輩申請愛的手鍊及愛心布標，並更新身分證的照片，以利快速找回走失的長輩。 -
消基會自助餐衛生防疫措施調查 收銀員接觸食物易中毒
健康養生 / 消費生活122一邊整理菜盤、一邊算錢收錢，不少自助餐店員工身兼多職，但這樣衛生嗎？消基會調查上百家自助餐店，發現35%收銀員另需負責盛飯、夾菜、切肉、送餐等，嚴重影響消費者食用衛生。 -
4歲女童吃半熟蛋、微帶血的肉 上吐下瀉感染沙門氏菌
健康養生 / 生活保健2412臺中慈濟醫院小兒科主任李敏駿觀察，往年每到冬季，來看診的十個病童，罹患呼吸道感染疾病接近六位。今年最特別的是，腸胃炎病童變多，跟呼吸道病患比例呈現五五波，甚至有時腸胃道的病童還會超過呼吸道感染人數。
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金莎可能不得稱「巧克力」 食藥署公告明年巧克力新規
健康養生 / 消費生活3616食藥署食品組科長李婉媜表示，以往巧克力產品可添加植物油占總量5%以上，但參考國際標準，巧克力植物油添加多都在5%以下，決定更改國內巧克力規定，如果產品名有「巧克力」，植物油含量必須占整體5%以下。 -
新北動保處為毛孩食安把關 稽查108件有2件標示不符
健康養生 / 寵物健康2437新北市政府動保處公布最新寵物食品稽查報告，共稽查108件（含乾飼料84件、罐頭24件），當中2件標示不符或未依法申報，已令業者限期改善。動保處長楊淑方提醒，依照《動物用藥品管理法》，凡是國內製造、加工或輸入的寵物食品，都必須向行政院農委會申報。業者必須在產品外包裝上標示19項項目，缺一不可。 -
食藥署核准咖啡葉使用在茶飲 但不能作為其他食品原料
健康養生 / 消費生活3370廖家鼎解釋，咖啡葉在台灣屬於非傳統性食品原料，沒有使用咖啡葉當作食品原料先例，因此接收到農委會申請，食藥署組成諮議會審查，判斷安全性與相關資料後，核准咖啡葉使用在茶飲，但不能作為其他食品原料。 -
「反萊豬」連署人數飆升 消基會籲中央尊重食安自治
健康養生 / 消費生活2531消基會表示，經過4個月、5次與行政院、衛福部和農委會就萊豬進口的議題進行多次溝通後，消基會12月16日又赴立院黨團與各黨團辦公室深入討論萊豬進口台灣的民意風向和解決萊豬進口的解方，除了民進黨團明確表達「心意已決」，不用再溝通之勢，其他黨團都明確支持本會意見、參與連署，這是在立法院難得出現的「共識」，因為所有在野黨團都看出了民意之所向，唯獨執政黨團以為背負著十字架，卻是做著出賣人民健康的政治交換行徑。