焦點新聞
關鍵字：食品安全衛生管理法
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健康食品審查採雙軌制 購買時認清小綠人標章
健康養生 / 健康新知14514所謂的「健康食品」是法律名詞，須具有實質科學證據，並向衛生福利部申請查驗登記許可，才可稱為「健康食品」，並經過產品安全性、功效性及安定性評估試驗，較具有保障；而「特殊營養食品」是指嬰兒、特定疾病及其他經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用的配方食品。坊間所稱之「保健食品」，本質仍是一般食品，僅能做為營養補充。 -
蝶豆花是好物？還是毒物？ 顏宗海這樣分析
健康養生 / 消費生活6016顏宗海說明，對於蝶豆花的風險評估，國外有2種說法。其一，是1978年1名蘇丹學者在論文中將蝶豆花歸類為有毒植物，認為蝶豆花根部及種子均有毒。至於美國食品藥物管理局（FDA）也將蝶豆花列在有毒植物資料庫。 -
蜜餞酸甜雖好吃 專家卻認為不如吃水果乾
健康養生 / 營養美食4048逢年過節，五顏六色的蜜餞是許多家庭必備的點心，不過，營養師提醒，帶有螢光綠等顏色過於鮮豔的蜜餞可能含有大量的色素，最好少吃。購買前，應該詳閱外包裝，如果標示化學成分眾多，就應謹慎考慮。 -
想要孩子高人一等 消基會：別信廣告不實商品
健康養生 / 消費生活2655「不要孩子輸在起跑點上」是許多父母對孩子成長的期待，因此，長高的偏方和廣告就格外受到父母的關注。中華民國消費者文教基金會於4月底接到消費者諮詢，表示看到來自日本超流行的長高法，宣稱「孩子真的長高了！成為高個子一員，連專家都推薦，讓孩子在1年內就長高12公分的方法。」 -
即日起禁用不完全氫化油 杜絕人工反式脂肪
健康養生 / 消費生活3505許多食品業者在製造糕點、餅乾等加工食品時，常使用「不完全氫化」的植物油，雖然可以讓口味變得更好，且增加保存期限，但食品中也因而含有人工反式脂肪，容易引起心血管疾病。為此，食品藥物管理署食品組組長潘志寬表示，從即日起，禁用「不完全氫化油」，違者將依《食品安全衛生管理法》處置，最重罰300萬元。 -
黑心廠商賣發霉蛋 消基會：比照包裝食品標示
健康養生 / 消費生活1646每天出貨30萬顆雞蛋、全台第二大蛋商萇記泰安、泰頂山公司，在去（106）年12月29日遭該公司離職員工檢舉，其7年前開始回收即、逾期蛋品混入新鮮蛋品中出售，破損蛋品則製成液蛋販售，當下桃園衛生單位於萇記桃園廠查獲531公斤黑心液蛋，並全數封存，估計7年大賺1,700萬元的黑心錢，今（107年1月26日，桃園地檢署再度發現，廠商將變質蛋品重製後，供消費者食用。 -
無毒洗碗精真的天然？ 食藥署強調：誇大不實廣告勿信
健康養生 / 消費生活3866洗碗精屬「食品用洗潔劑」的一種，市售食品用洗潔劑應符合食品安全衛生管理法第27條及第28條之規定，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易產生誤解之情形發生；食藥署為加強食品用洗潔劑標示管理，已於2017年5月18日公告「食品用洗潔劑標示原則」，例如：洗碗精不是供人食用的食品，所以不可以宣稱食品級。 -
NG益生菌別吃下肚 糞腸、屎腸球菌將禁用
健康養生 / 生活保健3363為使腸球菌之管理與國際接軌，更為保障民眾健康之考量，食藥署擬定預告草案，將自明年7月1日起 （以製造日期為準），限制「糞腸球菌 （Enterococcus faecalis）」及「屎腸球菌 （Enterococcus faecium）」不得再供為食品原料使用。