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關鍵字：非水溶性膳食纖維
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便秘不能只吃膳食纖維！ 營養師推清腸排毒法則防便秘
健康養生 / 營養美食5682不少人常因蔬果、水份攝取不足，而有便秘的困擾，而便秘不僅會讓腸道卡卡，還可能導致皮膚暗沈、長痘痘，以及女生最害怕的小腹凸出，為此，高敏敏營養師提供「4381+1/3」法則，不妨直接照表操課，幫助你清腸排毒。 -
外食族青菜吃太少！ 多補充膳食纖維防腸癌又能顧腸胃
健康養生 / 營養美食2363膳食纖維是一種存在食物中無法被人體消化的非澱粉性多醣，分為水溶性纖維與非水溶性兩大類。水溶性膳食纖維具有延緩胃中食物排空、防止血糖急劇升高，還有降低血膽固醇等功能；而非水溶性膳食纖維，則可增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防憩室炎及大腸癌等作用，兩種類的膳食纖維都必須攝取足量，才能得到最完整的益處。 -
肥胖會影響到血液！女學生有乳糜血 竟因暑假吃多動少
健康養生 / 生活保健2348中秋節將近，每到這時家家戶戶常會烤肉、吃月餅歡度佳節，但根據國健署統計，國內成人肥胖盛行率已將近5成，與代謝症候群相關的疾病比率愈來愈高，這樣的現象也反映在捐血上。新竹日前有1名18歲女學生去捐血，事後竟收到通知顯示她有「乳糜血」現象，原來女學生在暑假期間吃多動少，體重暴增了5公斤，造成血液中的含脂量飆高。 -
每天吃多少膳食纖維才足夠？ 營養師擬出建議攝取量
醫藥衛生 / 保健專欄3925腸道是鞏固免疫系統的第1道防線，膳食纖維則扮演重要角色，國健署建議，19歲以上成人每日膳食纖維建議攝取量大約為20至38g，但調查卻發現，國人攝取量嚴重不足，平均每天攝取13.5至18.8公克。