肥胖會影響到血液!女學生有乳糜血 竟因暑假吃多動少

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陳郁茹 報導
肥胖會影響到血液!女學生有乳糜血 竟因暑假吃多動少
▲營養師黃千芮表示,乳糜血是食物中的油脂經由腸壁的淋巴管進入血管,造成血液中的乳糜微粒濃度增加,使血漿呈現乳白色或混濁狀。有乳糜血現象者恐因捐血前的飲食油脂含量較高,或平時油脂攝取太多,也可能是病態的高脂血症,導致油脂代謝異常。(圖/NOW健康製作;圖片來源/ingimage)

【NOW健康 陳郁茹/新竹報導】中秋節將近,每到這時家家戶戶常會烤肉、吃月餅歡度佳節,但根據國健署統計,國內成人肥胖盛行率已將近5成,與代謝症候群相關的疾病比率愈來愈高,這樣的現象也反映在捐血上。新竹日前有1名18歲女學生去捐血,事後竟收到通知顯示她有「乳糜血」現象,原來女學生在暑假期間吃多動少,體重暴增了5公斤,造成血液中的含脂量飆高。


乳糜血成因 多與三高問題有關


營養師黃千芮表示,乳糜血是食物中的油脂經由腸壁的淋巴管進入血管,造成血液中的乳糜微粒濃度增加,使血漿呈現乳白色或混濁狀。捐血時偶有乳糜血現象者,恐因捐血前的飲食油脂含量較高,或平時油脂攝取太多,也可能是病態的高脂血症,導致油脂代謝異常。


黃千芮提到,尤其有乳糜血的患者常有三高等新陳代謝問題,恐怕影響捐血的血品品質,建議盡量避免高油與高糖飲食,並落實體重管理,加上定期抽血檢查,維持健康的生活型態。


遵守6大飲食準則 血液品質可改善


為維護捐血人的健康以及珍惜有限的資源,不辜負捐血人的愛心,黃千芮建議乳糜血民眾6個飲食準則,在日常生活無形中就可將血品變好。


▸準則1:將精緻麵包改為全穀雜糧類麵包,或是自製全穀雜糧粉部分取代精緻麵粉,或是沖泡全穀雜糧粉(如:藜麥、小麥、胚芽、糙米、黑米等)搭配豆漿,取代單純鮮奶。可提升水溶性膳食纖維及非水溶性膳食纖維及B群的攝取。


▸準則2:使用多樣化的蔬菜及水果提升維生素C及各項植物化學營養素,具抗氧化效果,保持血管彈性不老化,如果真的比較繁忙的族群也可以適當的補充單方維生素C的營養補充品取代。


▸準則3:試著可以讓三餐中有其中一餐,用植物性蛋白質取代動物性蛋白質,像是:豆腐、豆花、豆漿、豆皮、豆包等取代一餐主菜。


▸準則4:烹調用油可多採用植物性來源用油,如:芥花油、橄欖油、堅果、腰果等等取代動物性油脂。


▸準則5:精製醣類、加糖甜品會造成三酸甘油脂過高,而導致高血脂症,應盡量避免。


▸準則6:適度飲酒不豪飲。


▲民眾可多吃蔬菜、水果,多喝豆漿來改善血液品質。(圖片來源/ingimage)


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