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關鍵字：青菜
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外食族抗漲改帶便當 年終可多一個月薪資
健康養生 / 營養美食303臺北醫學大學附設醫院日前進行一項「2012上班族飲食與消費習慣大調查」發現，約有78%上班族為求方便，大多外食，其中，93%的外食族認為，盛裝外食的一次性容器對環境有害，卻有高達94%的外食族仍繼續使用一次性容器，有六成以上的外食族表示不會自備容器，也不知道有適合的容器盛裝飯菜，可見多數國人相當不環保。 -
生機飲食危機 廣東住血線蟲病恐致命
健康養生 / 生活保健3355依據高雄榮民總醫院去年發表的研究顯示，在1991年至2009年間收治37名因感染「廣東住血線蟲病」而引發腦膜炎的病患當中，有22人是吃了生螺肉、7人喝生蔬汁、1人吃生蛙肉而感染。 -
端午改良養生粽 營養美味無負擔
醫美減重 / 體重管理2333如何享受美味又不增加體重負擔，國民健康局局長邱淑媞建議，多挑選減量粽、高纖低油、在地健康食材製作的粽子。通常販賣的粽子平均一個250公克，包了豬肉、香菇、蛋黃、蝦米，用油炒過的傳統肉粽，熱量就有500至600大卡，相當於吃2碗飯。若挑選減量粽，像石碇桂花粽，熱量僅196大卡，或小米香蕉粽，熱量也只有167大卡。 -
天天3蔬2果 聰明吃保健康
醫美減重 / 養生抗老2562不過衛生署國民健康局日前公佈一項「民眾蔬果攝取調查」卻發現，國人有8成每天吃不到「3蔬2果」，僅18%的國人達到每日建議攝取量，相較一般上班族和家庭主婦，學生吃夠蔬果的比率最低，只有11%做到「天天五蔬果」。與國外網友的想像形成有趣對比。 -
肉食族VS青菜族 都是基因造成
健康養生 / 生活保健2482人們之所以會聞到各種味道，其實是藉由鼻子神經細胞上微小的化學感覺器官，才得以偵測到各種不同的氣味，而人體一共有大約400種不同的氣味感覺器官，以幫助感受大約10000種不同的氣味。其中某些受體會偵測公豬的騷味雄烯酮（androstenone），是屬於高濃度的雄性豬所散發的味道，有些人認為這實在是不太好聞。
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戒菸發胖？ 董氏設計「享受戒菸菜單」
醫藥衛生 / 醫藥話題2428為了讓更多人瞭解「戒菸不等於發胖」，董氏還邀請林依晨及許豪恩等知名藝人錄製「享受戒菸菜單」短片，並搭配手冊製作，已經在「華文戒菸網」的網路專區播映。 -
跟肥胖byebye 千萬別讓三高亮紅燈
醫美減重 / 美容整形2310根據一項對竹科地區科技從業人員所做的健康檢查，其中輕度肥胖者（BMI=27~30）占38％，中度肥胖者（BMI=30~35）占14％，重度肥胖者（BMI≧35）占13％，而體脂肪正常者僅占34％。綜合來看，高達65％的科技人有體脂肪偏高的問題，與一般人肥胖比率約三到四成比較，科技新貴確實在肥胖與代謝症候群發生率高出許多。
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年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活1208臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。