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關鍵字：開罰
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鼎王造假風暴 食藥署清查全國火鍋湯底
健康養生 / 營養美食3581鼎王集團接連爆發麻辣鍋湯頭造假，加入雞湯塊。東北酸菜鍋使用工研醋，竟宣稱添加天然果醋，而位於霧峰的湯頭工廠又被查出未合法登記。日前旗下燒肉店「塩選燒肉」又出包，原本聲稱加入法國松露所製成的「塩之鑽」也屬造假，引發社會批評。 -
抽驗菜脯製品 4件防腐劑超標
健康養生 / 營養美食2126食藥署南區管理中心副主任楊寶美說明，食藥署於去年9月至12月間，針對國內菜脯製品進行防腐劑、甲醛、二氧化硫及過氧化氫檢測，總計抽驗83件，結果4件檢出防腐劑苯甲酸不符規定。
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元宵湯圓藏危機 仔細選購無負擔
健康養生 / 營養美食1936連日氣候嚴寒，熱騰騰的元宵湯圓成為民眾最愛的應景食品，但小小的湯圓，熱量卻不少。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，四顆包餡的甜湯圓，熱量大約就有四分之三碗白飯，油脂量高達三分之二湯匙，再加上甜湯約1湯匙的砂糖，一碗湯圓就可能吃下約360大卡。
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化妝品不具療效 擬禁標「藥用」字樣
醫美減重 / 彩妝保養3350國內藥妝產品選擇多，其中標榜具有療效的「藥用」產品受到許多民眾喜愛。許多清潔用品、化妝品、保養品只因添加微量藥物成分，甚至只添加了維他命，就宣稱具有美白、防曬、修護等療效。 -
中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食1909食藥署區管中心主任潘志寬表示，這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材（香腸、火腿、肉串等）、烤肉醬、魚漿製品（魚丸、脆丸等）、休閒食品（瓜子、開心果等）、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸）、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。
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友善對待哺乳婦女 軟性服務更顯貼心
兩性關係 / 嬰兒母親1851台北市衛生局健康管理處處長林莉茹表示，女子在四月時透過1999市民熱線申訴，表示全家大小前往美麗華一家餐廳用餐，正準備哺餵母乳時，卻遭到一名女服務生阻擋，指她「這樣很難看」，要求她到廁所哺餵，令她當下覺得受辱。 -
驚爆毒餐盒！ 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知2321國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司，年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯，長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露，要求員工使用有毒溶劑甲苯，擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨，報導引起各界震驚。 -
阿基師：食品餐飲業者都應「龜毛」
健康養生 / 營養美食1771衛生福利部常務次長許銘能表示，有感於單靠政府的力量，無法達到全面性的食品安全防護。食藥署召集各縣市志工，經過3個月8場次培訓，共有814人完成訓練，未來將深入全國各個超商、賣場、餐廳等，全面進行市售食品標示訪查、協助食品廣告監控，與食品衛生宣導等工作。