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關鍵字：開心果
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團圓人也圓 國健署：國人過年體重均增2公斤
醫美減重 / 體重管理2021到底如何能在享受歡樂與美食的同時，還能控制食量與身材呢？雅得麗生活診所台中院區營養師林煜幃表示，只要吃得聰明，掌握「三低一高」的原則就可以一飽口福，同時又將身材的影響減到最低。所謂的三高一低指的是「低」油、「低」鹽、「低」糖及「高」纖。 -
兔子洞》幸福洋菓子 造型吸睛討喜
健康養生 / 消費生活2364這裡以兔子為主題，從裝潢、佈置到各種擺飾品，到處都有小兔子的蹤跡，二樓空間塑造出可愛溫馨的格局，讓人感到悠閒自在。白天的光線充足，在這裡吃上一塊蛋糕搭配咖啡或熱茶都足以讓人心情融化，店內令人放鬆沉醉的音樂，很適合在下午的悠閒時光來這裡坐一坐。 -
中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食50食藥署區管中心主任潘志寬表示，這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材（香腸、火腿、肉串等）、烤肉醬、魚漿製品（魚丸、脆丸等）、休閒食品（瓜子、開心果等）、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸）、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。
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食在好健康 妳吃對了嗎？
健康養生 / 營養美食2299民以食為天，「吃」在人的一生中扮演了極重要的角色。農曆年節國人飲食習慣大魚大肉，讓身體累積了不少脂肪。知名網站livestrong.com的營養顧問Alyse Levine分享了幾樣各年齡層婦女適合食用的超級食物，為健康飲食提供多樣選擇。
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輕食主義》小梗咖啡搭甜點 狗狗陪伴下午茶
健康養生 / 消費生活2155小梗咖啡」的甜點，大膽添加許多天然食材，如食用花、羅勒等，擺盤也會隨季節有所變化，作出獨樹一格的特色與風味，其中招牌甜點屬於每日限量供應的「千層酥」和「舒芙蕾」，與法式甜點店的千層派不同，不但強調現點現做，而且擺盤也相當精美，不僅立體可愛、小塊小塊的呈現方式，也增加食用的方便性，現烤的酥皮裡，帶有一點羅勒香氣，而藏在裡頭的卡士達醬，吃起來不會太甜膩，盤上的裝飾隨著季節也會跟著變動，讓人感覺季節感十足。 -
年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
醫美減重 / 體重管理2073臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師金美琳表示，尾牙、春酒宴席菜餚、或是家中準備的年菜，大部分都是以肉類、海鮮類為主要食材，烹調方式也偏油、偏鹹。因此，不少慢性病患者往往年假結束後、健康跟著拉警報，檢查報告中發現三高問題，才發覺過量飲食造成身體負擔。 -
多運動健康吃 拒當大腹翁
健康養生 / 生活保健2159衛生署國民健康局100年「國人於春節期間體重控制調查」調查發現，有6成3民眾過年期間不會特別注意自己體重，但近4成1的民眾表示過年期間體重增加，平均增加了1.7公斤。 -
吃零食牙齒碎裂 馬上補救無後遺症
健康養生 / 口腔植牙4678有些比較堅硬的食物如瓜子、開心果、帶有骨頭的滷味，吃的時候一定要特別小心。中華民國植牙醫學會專審會主委程國慶醫師表示，牙齒看似很堅固，但是使用不當，仍然有可能造成「內傷」，也就是說使用久了還是會壞，如果常吃硬又脆的食物，可能會受內傷而且累積傷痕在牙齒裡；有的人誤以為吃軟的食物不會有問題，其實不然，即使吃軟綿綿的蛋糕，也有可能不慎咬到藏在其中堅硬的核桃，而造成臼齒裂傷。