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關鍵字：鈉鹽
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肉粽包餡要慎選！ 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
健康養生 / 營養美食3334北市衛生局提醒，選購市售粽子時應選擇有商譽的商家，如購買零售商或現場製作之粽子，應注意店內及製造場所的環境衛生，食材不可直接擺放地面，避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱，細菌在7度至60度之間可快速生長，為食品保存的「危險溫度帶」，因此粽子購買後建議1小時內食用，或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。 -
營養師公開這些食物隱藏高鈉 水餃、起司、肉乾都上榜
健康養生 / 營養美食3722食物鹽分高，民眾一嚐就知道，但有些食物吃起來不鹹，鈉含量卻相當驚人，一旦攝取過多容易影響健康！營養師張語希特別點出6大高鈉食物地雷，包含麵食、起司、水餃、調味堅果、運動飲料等項目，民眾日常選擇飲食時一定要多加留意。 -
核處理水掀搶鹽熱 「福島氚鹽」每天吃到這個量才超標
健康養生 / 營養美食3157日本宣布排放核處裡水的新聞在發表後，引發周邊各國關注。中國與香港出現搶鹽熱潮，台灣也頻傳怪象，不少超市賣場的鹽已銷售一空，甚至有網友看到「2個人購買30包鹽」的狀況。記者實際到住處附近的超市查看，也發現平價的包裝鹽空蕩蕩，僅有罐裝的低鈉鹽與玫瑰鹽，或其他較高單價的產品。 -
5種給人印象「不健康」的食物 對身體健康並沒那麼糟
健康養生 / 營養美食2523隨著時代進步，人們越來越注重健康，總會儘量避開不是那麼健康的食品。有些食物雖然總給人「不健康」的印象，事實上仍然能夠提供人體必要的營養素。 -
醫建議降壓6守則！高血壓病友可吃這物 維持血壓穩定
健康養生 / 心臟血管2481國人平時吃得好、重口味，又缺乏運動，導致高血壓患者越來越多，根據公衛界估計高血壓病友超過5百萬，成為人數最多的疾病。許多上了年紀的人認為，吃低鈉鹽可以預防血壓惡化，這是真的嗎？高血壓學會理事長、台大醫院內科教授、心臟內科主治醫師王宗道表示，低鈉鹽不僅提供鉀，且鈉含量只有食鹽的一半，對高血壓患者來說是不錯的替代品。 -
別傻了！想拿牙膏用來肌膚美白除斑 真的不要異想天開
醫美減重 / 彩妝保養3299連堅硬的牙齒都可以美白，牙膏應該也可用來肌膚美白除斑？別傻了！皮膚科醫師趙昭明表示，牙膏含有磷酸鈣、氟化物等成分，如在臉上塗抹牙膏，恐將引發皮膚過敏，造成泛紅、脫皮、變黑。 -
冬季是腎病旺季！ 腎友飲食掌握3要點腎臟跨年不罷工
健康養生 / 生活保健3229楊雅斐醫師說，腎病患者水分和電解質的自我調整能力較一般人不足，天氣冷較少流汗，在大啖美食之後常常造成水分、鹽分及鉀離子的累積，造成腎臟負擔而需要就醫。經研究證實，冬季慢性腎臟病病患的病情較容易惡化、住院或進入透析。 -
常吃火鍋恐誘發痛風！ 醫揭「代謝異常關鍵」 別踩雷
健康養生 / 生活保健2310衛生福利部南投醫院家醫科詹德欽醫師表示，痛風是因為體內的普林代謝異常，導致血液中尿酸濃度上升，使尿酸鈉鹽沈積在關節的滑囊液中，造成關節腫脹發炎和變形；腳趾、腳踝、膝關節及手關節都有可能發生，當急性痛風發作時，可透過藥物控制及飲食調整，來改善症狀。