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關鍵字：醃製食品
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過期食品別吃了！5旬婦肉毒桿菌中毒 正在加護插管中
健康養生 / 最新消息34481名南部50多歲女性，具慢性病史，獨居且有食用過期食品習慣，7月13日起出現腹痛、腹瀉、眼瞼下垂、吞嚥及說話困難、全身無力等神經學症狀至急診，隔天醫師通報採檢送驗，7月19日確診肉毒桿菌中毒，目前仍於加護病房治療中。 -
反覆水腫竟連拖鞋都穿不下 揭水腫常見原因與好發部位
醫藥衛生 / 常見疾病3614國泰綜合醫院心血管中心主治醫師簡韶甫說明，水腫大部分從雙腳開始，由腳盤、小腿慢慢往大腿延伸，嚴重者鼠蹊部、背部及肚皮也有可能會受到影響。症狀初期不容易察覺，若持續惡化，可能產生腳部皮膚失去皺紋、鞋子變緊穿不下，甚至產生鬱積性皮膚炎導致色素沉澱或皮膚潰瘍。 -
5旬翁下飛機後水腫嚴重！鞋都穿不了 醫師經查揪病因
醫藥衛生 / 常見疾病3546國泰綜合醫院心血管中心主治醫師簡韶甫說明，水腫大部分從雙腳開始，由腳盤、小腿慢慢往大腿延伸，嚴重者鼠蹊部、背部及肚皮也有可能會受到影響。通常民眾在症狀初期不容易察覺，若持續惡化，可能產生腳部皮膚失去皺紋、鞋子變緊穿不下，甚至產生鬱積性皮膚炎導致色素沉澱或皮膚潰瘍。 -
輕症居家照護使用「清冠1號」抗疫 中醫師解答宜與忌
健康養生 / 生活保健4067隨著近期本土確診人數暴增，前來中醫門診詢問清冠1號的民眾明顯增加，有很多民眾想先囤著清冠1號以防不時之需，或者是拿來保養以預防染疫，中醫師周宗翰特別針對門診中常遇到的問題整理並解答。 -
揪出年菜、零食過敏原！ 營養師：避開過敏地雷這樣吃
健康養生 / 生活保健3172莊譓馨提醒，慢性過敏尤其發生在年節期間，由於在這期間大家比較不忌口，因此可能在不知不覺中容易將過敏食物吃下肚，或是攝取過量高組織胺食材，而誘發身體一連串的不適反應。包括年節中象徵元寶的水餃、應景的牛軋糖、拜拜必備的花生、麻荖、寸棗等，都可能是潛藏的過敏地雷！ -
肉毒桿菌中毒醫美也中招 食藥署呼籲這些情況要小心
健康養生 / 生活保健2565食藥署食品組科長江仟琦表示，肉毒桿菌喜愛在無氧與低酸性環境生長，一般土壤與灰塵就很常見，如果細菌或孢子掉入醃製食品中，也很容易繁殖成長，過程中會產生神經毒素，主要侵犯末梢神經，造成患者視力模糊、眼瞼下垂、瞳孔放大、顏面神經麻痺、口乾、吞嚥困難、呼吸困難及講話困難等症狀。 -
代謝症候群增加 醫：應改變錯誤飲食習慣
健康養生 / 健康新知1981北市聯醫和平婦幼院區家庭醫學科主治醫師陳昱竹表示，飲食是每日生活所必需，但也往往最容易被忽略，理想飲食應把握「三少原則」：即少鹽、少糖、少油。 -
減少鹽份攝取 遠離胃癌風險
健康養生 / 健康新知2730以往大家都知道，人體攝取太多的鹽分，容易造成血壓的上升，而且還可能導致心臟病和中風的發生，然而，最新研究顯示，吃進過多鹽分，也可能會引起癌症，而之前也有研究表示，「胃癌」的發生率與鹽分的消耗成正比。