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關鍵字：蚵仔煎
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鐵板料理恐致癌？ 專家：焦黑食物別入口
健康養生 / 生活保健4545台北醫學大學保健營養學系公布「都會民眾飲食習慣與外食偏好大調查」，共有502名、校園周圍16歲以上的學生與上班族受試者。結果發現，半數學生、上班族早餐以外食解決，其中以早餐店居多。 -
夜市美食蚵仔煎是地中海飲食 吃了可防失智
醫美減重 / 養生抗老2495許多人認為地中海飲食難融入日常生活。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉澄清，其實剛好相反，台灣一年四季都有豐富蔬果及漁產可選擇，如西瓜、橘子、香蕉、空心菜、彩椒、虱目魚、台灣鯛等，不必特別費心準備，甚至夜市裡的蚵仔煎，包含海鮮和蛋類，就是地中海飲食的一種。 -
夜市美食熱量高 豪大大雞排一份657大卡
醫美減重 / 體重管理7999為此，台北市士林區健康服務中心與中國文化大學合作，建置「觀光健康步道」與「觀光美食地圖」網路動態地圖app，提供士林夜市10大代表美食的熱量營養素訊息，以及附近散步路線，鼓勵民眾享受美食，也別忘運動消耗卡路里。 -
節食就能瘦？ 醫師：不運動反成瘦胖子
醫美減重 / 美容整形2202瘦身第一步要從控制飲食著手，不少人最常出現的疑問是：「明明吃得很少，為什麼體重就是無法明顯下降？」雅得麗生活診所林柏宏醫師指出，飲食控制不光只有單純吃得少，還要吃對的食物才算完整，許多食物雖然份量不多，但是熱量卻不低，例如大腸麵線、蚵仔煎、甜不辣這些小吃，每一份熱量都接近一個非油炸類便當；另外，一個巴掌大麵包或是一包餅乾零食的熱量接近半個便當；而下午茶的精緻小蛋糕，以及下班後與同事好友共飲幾杯，潛藏熱量也相當驚人，一時嘴饞要付出的代價不小。