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關鍵字：蘿蔔
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菜價飆漲吃不起青菜？ 以乾燥蔬菜暫代補充營養不間斷
健康養生 / 營養美食2846許為捷表示，原則上乾燥蔬菜因水分大幅減少，水溶性維生素B與C流失會比較多，反觀脂溶性維生素A與E流失會比較少，蔬菜的纖維質則會保留在蔬菜中。當新鮮蔬菜太貴，在預算有限又想要補充足夠纖維質，可以購買乾燥蔬菜，當作暫時性蔬菜攝取來源，但要注意是否有過度調味。 -
換季皮癢！ 中醫教你由內而外全方位擺脫秋季皮膚乾癢
健康養生 / 生活保健4428所謂 「肺生皮毛」，通常肺氣不足的人因為抵抗力差，對溫度和氣候的改變敏感也缺乏適應力，就可能引發皮膚搔癢、青春痘、毛孔阻塞等皮膚問題，只要肺氣飽足、肺陰充足，皮膚、汗腺和皮脂腺才能正常運作，而要改善這些秋季好發的皮膚問題，可從內在潤肺補氣、外在保溼抗敏一起做起。 -
彩椒青、黃、紅營養大不同！ 營養師椒你料理吃出健康
健康養生 / 營養美食6071北農臉書官方粉絲專頁介紹彩色甜椒，專家指出，彩色甜椒在尚未成熟前皆為綠色，待果實成熟，表皮退去葉綠素，展現出該品種的原色，黃、橙、紅色等，營養大不同。 -
曬黑如何快速白回來？ 專家盤點「防曬、美白營養素」
健康養生 / 生活保健2794南投醫院黃淑敏營養師表示，其實只要吃對食物，一樣可以「白回來」。除了事前塗抹防曬乳以外，可多攝取富含維生素A、D、C、E含量高的食物。維生素A可有效預防皮膚上皮細胞的分化、損傷及角化，保持皮膚的完整性及避免水分蒸發，防止曬後的皮膚粗糙；而維生素A在動物性食物的來源含有牛乳、奶油、乳製品、蛋、肝臟類食物等。 -
蛋殼顏色vs.蛋黃顏色哪個與營養有關？ 挑蛋前先明白
健康養生 / 生活保健5144蛋黃的顏色常見有比較淺的「黃色」與比較深的「橘色」兩種，不同蛋黃的顏色到底差別在哪裡？ -
同樣叫「蘿蔔」品種卻不同 胡蘿蔔和白蘿蔔不是同家族
健康養生 / 營養美食5363台安醫院營養師劉怡里建議，想護眼、抗氧化、維持黏膜健康，可以多吃胡蘿蔔，如果要減重、美白，則可多吃白蘿蔔，兩者所含營養成分幾乎截然不同。 -
長輩居家防「疫」健康吃！ 銀髮族抗疫期間飲食4守則
健康養生 / 老年照護2808除抗「疫」飲食4大守則外，鄭宇庭營養師呼籲長者別忘了居家生活，動起來，從基本伸展活動到簡單的散步，除活絡身體機能外，更能常保愉悅的心情，放鬆身心靈，緩解緊張的情緒，一同渡過艱難的疫情。 -
冷凍水餃、調理包、泡麵防疫宅飲食 國健署教你健康吃
健康養生 / 營養美食2860民眾常會購買如冷凍水餃、調理包及泡麵等食品放在家裡，國民健康署吳昭軍署長提醒依照「我的餐盤」6口訣，運用自己的掌心、拳頭掌握份量，再搭配以下小撇步，在家也能輕鬆健康吃一餐。