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關鍵字：蘆筍
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這12種蔬果農藥殘留多 草莓連續4年排名第1
健康養生 / 消費生活2843美國非營利環保機構環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）在3月下旬發布了年度蔬果「最髒」名單，包括草莓、菠菜和羽衣甘藍等皆含有量農藥殘留，以及最乾淨，農藥殘留量最少的蔬果。 -
春暖花開養肝好時機 中醫教你護肝4秘訣
醫藥衛生 / 中醫養生1176春暖花開，氣溫回升，這個季節做什麼最好？中醫師認為，春季也是人體肝氣盛、活動力強的時刻，氣溫逐漸暖和，只要充足的陽光和能量，陽氣就會旺盛，順應自然規律，補充陽氣，肝血自然活絡，顧肝保肝。 -
多數糖友蔬果攝取不足 營養師教你這樣吃
醫藥衛生 / 慢性疾病1437糖尿病是一種慢性疾病，病人需要調整生活，選擇健康的飲食型態，尤其醣類的攝取來源，應盡可能為全穀類、蔬菜、水果等高纖維食物。成大醫院營養部組長賴慧珊營養師指出，一般而言，無論是糖尿病病人或是一般民眾，均建議每日應達3份蔬菜、2份水果的攝取量。 -
孕前調理體質 經期正常好孕自然來
兩性關係 / 嬰兒母親3734女性可多食用富含葉酸、鈣、鐵的食物，其中綠色葉菜是這三種營養素很好的來源，可多食用。富含葉酸的食材還有：酵母、燕麥、蛋黃、紅蘿蔔、奇異果、蘆筍、豆類等。謝瓊慧主任建議，富含鈣的食物可攝取如牛奶、乳酪、優酪乳、沙丁魚、鮭魚、小蝦、甘藍菜、綠花椰菜、綠色葉菜、黑芝麻、髪菜、昆布、小魚乾、魚脯等。最後含有鐵質的食物有：豬牛羊肉、豆類、乾果、綠色蔬菜、紅鳳菜、櫻桃、葡萄、蘋果等。
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端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣
健康養生 / 生活保健3678康聯預防醫學資深營養師葉怡妙指出，市面上琳瑯滿目的粽子，因食材餡料、調理方式及重量不同，熱量差異很大。最常見的傳統粽是將糯米蒸熟後，再拌入油快火拌炒，餡料包含豬肉、蝦米、鹹蛋黃、香菇、蘿蔔乾等，通常油脂及鈉鹽含量較高，一顆180克的粽子，熱量動輒約600至700大卡，甚至取代或超過一餐正餐，而不少民眾一次還會吃下兩顆粽，熱量驚人！ -
抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4457蘇怡瑄指出，大腸癌人數眾多，且有年輕化趨勢，燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一，許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐，平常又少吃青菜蔬果，增加腸癌風險。 -
冬日大啖鍋物不忌口 當心痛風找上門
醫藥衛生 / 醫院情報3853蕭凱鴻指出，痛風原因為體內「普林」代謝異常，或是腎臟排出尿酸的功能障礙，導致血中尿酸過高。過多的尿酸鹽沉積在關節內，造成關節痛、腫脹和變形，最後也可能導致殘廢和腎衰竭。 -
糞便無潛血竟罹癌 高危險群大腸鏡追蹤不可少
癌症新知 / 腸癌3650澄清醫院柏忕健康管理中心副主任羅鴻源表示，目前大腸直腸癌篩檢以糞便潛血為主，缺點為如屬潛血反應陽性，可能是上消化道、發炎或痔瘡造成的出血而被混淆。